說起觀賞魚“鯰魚”，可能大多數人首先想到的是四根長長的胡須，鯰魚正是靠這些“須”來辨別味道的。其實，鯰魚也因其“兇猛”而著稱于水族界，很多人對鯰魚種類的疑問比較多。下面小編就來向大家介紹觀賞魚鯰魚種類及鯰魚的生活習性等相關知識。

觀賞魚鯰魚的基本資料：

鯰魚，俗稱塘虱，又稱作胡子鰱、黏魚、塘虱魚，生仔魚。分布廣泛，多數生活在池塘或者河川的淡水中，也有少量分布在海洋中。鯰魚魚體表面沒有鱗，多黏液，頭和口扁平，上下頜有四根觸須，以此來分辨味道。

前面我們也已經講過，鯰魚生來兇勐，屬夜行性動物，怕光，眼小，視力弱，晝伏夜出，全憑嗅覺和兩對觸須獵食，食量大，貪食。適宜生活在水溫20~25℃水域，產卵期長江一帶為4～6月，越往南越早。

觀賞魚鯰魚種類：

目前全世界約有兩萬三千種魚類，光鯰魚家族就超過兩千四百種，也就是說全球的魚類里面有一成以上是鯰魚類。

分布在非洲的鯰魚家族中，廣為人知的有：白金豹皮、電貓等。其中受歡迎的就是以倒吊鼠為首的倒吊鼠族群。

流域面積居全球之冠的亞馬遜河流域，所出產的大型鯰魚種類也同樣拿。在亞馬遜河里可以見到足以和歐洲巨鯰相抗衡的大型鲇有：月光鴨嘴、虎皮鴨嘴、亞馬遜鴨嘴、鐵甲武士、撒旦鴨嘴、銀豹鴨嘴、紅尾鴨嘴等，除了這些以外還有許多魚種經常出現“破表”體長，鲇魚家族中能夠配得上“巨鲇”稱號的種類實在太多了。

下面就來跟大家介紹幾種國內市場上常見的觀賞魚鯰魚種類：

1、土鯰魚

土鯰魚，俗稱土鯰，鯰巴郎。體態前部粗圓，尾部側扁，頭部寬平。吻短而寬圓。兩對鼻孔，口裂大，下頜稍突出。幼魚時有須3對，成魚時退化為2對，上頜須比頭稍長，下頜須為上頜須長的1/3～1/5，平時大家只注意到1對長須，常常誤認為土鯰魚只有兩根須。鯰魚通體裸露無鱗，皮膚光滑，黏液發達。背鰭短小，僅具5軟條;臀鰭長，后方與尾鰭相連，具70-85軟條;胸鰭具有一鋸齒狀之硬棘，12-14軟條。體呈暗灰色或灰黃色，體背側灰黑色，腹部白色，體側有不規則的白斑或不明顯的斑紋。它是初級淡水魚，通常個體很小，難得超過1公斤以上，主要棲息于水生植物叢生的靜水域或緩水流處，屬肉食性魚類，性兇猛而貪食，以蝦、小魚及其它無脊椎動物為食。土鯰魚數量較少且不易釣獲，味道極其鮮美，屬珍貴魚種。

2、胡子鯰

胡子鯰是一種市場上常見的鯰魚，它也是光滑無鱗頭扁有須，典型的區別就是背鰭，它的背鰭基部長，有軟條55-63根;臀鰭與背鰭同形，其軟條39-46，不與尾鰭相連。另外它有四對須，即我們常說的有8根須，其鼻須與頦須各一對，較短;上下頜須各一對，較長。體色通常呈黑色，棲息于河流、溝渠、湖沼與稻田等泥質水體之中。食性廣，不僅捕食小魚、蝦，也攝食腐敗的動植物碎屑。胡子鯰與土鯰魚差別很大，土腥味較重，很多人棄之不食，價格比較低廉。

3、大口鯰

又稱南方鯰，是我們常見的很好吃的那種鯰魚，小隊長常釣的鯰魚應該就是這種鯰魚。大口鯰成魚有須2對，幼魚階段有須3對;大口鯰與其他鯰魚明顯的區別是胸鰭剌內側光滑，而后者有鋸齒，手摸很容易區分。此外它的常見個體重約2～5公斤，大個體可達30公斤以上，大口鯰是兇猛的肉食性魚類，其攝食對象多是魚類，也吃水生昆蟲和鼠類等。鯰魚餐廳所用的鯰魚絕大多數是大口鯰，它的肉質細嫩，味道鮮美，屬產地群眾極為推崇的高級魚種之一。

4、烏江魚

烏江魚其實是指在烏江里生長的各種野生魚類，并不是某種特有的魚類。譬如小餐廳的菜譜上標的烏江魚，具體品種其實就是鯉魚和草魚兩種。而在西南地區廣大食客大力追捧的是烏江魚，其實是烏江野生大口鯰，只不過大多餐館用的都是人工飼養大口鯰，還有些餐館用其他魚充數，號稱江團，更有用胡子鯰來充數的。

5、江團

俗稱肥沱，肥王魚。體長，吻錐形，向前顯著地突出。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺后緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。長吻鮠也是肉食性魚類，主要食物為小型魚類和水生昆蟲，生長速度較快，為同類魚中體型大的一種，大個體可達15公斤，常見者多為2-4公斤。其肉嫩味鮮美，富含脂肪，又無細刺，蛋白質含量為13.7%，脂肪為4.7%，被譽為淡水食用魚中的上品。此魚美之處在帶軟邊的腹部。而且其鰾特別肥厚，干制后為名貴的魚肚。鮠魚的背鰭刺和胸鰭刺有毒腺，為淡水刺毒魚中毒性較強者，這一點大家要注意了。從以上可以看出，江團跟鯰魚的外型有顯著不同，只要記住其典型特征，是很容易區分的。

鯰魚怎么養?

(1)水質和水溫：由于多數的鯰科魚類生活于水流湍急的水域之中，所以對于水中的溶氧量相當敏感，且鯰科屬底棲性魚種，故一定要多留心水槽底部的溶氧量是否充足。再者，其多屬肉食性魚種，過度的投喂與殘餌，往往會成為水質惡化的重要原因，故強而有力的過濾器與勤換水都是維持水質干凈的方法。先前提及鲇科多棲息于急流中，故富有水流的缸子，能讓他們充分展現其體色及佳狀況。

(2)水槽：飼養大型鲇魚需準備大型水槽，在造景時由于其屬底棲性魚種，因此要盡量維持缸底水層的空間。避免缸中尖銳物品造成魚受外傷。造景時也可以利用沉木及水草等素材來營造可供其躲藏的空間，使其不至于太受外界干擾。

(3)餌料：絕大多數大型鲇科屬肉食性魚種，但其對人工飼料的接受度也頗高。活餌方面不妨選擇朱文錦、溪蝦等投喂。另外，冷凍生鮮餌料，如豐年蝦、赤蟲等也是不錯的選擇。

鯰魚養殖注意事項：

1、兩級放苗

剛運來的魚苗，抵抗力弱，且規格不一;若直接放入池塘飼養，則因魚苗活動范圍大，體力消耗多，而且所投入的餌料一時很難吃到，造成白白浪費，還會污染水質。但如實行兩級放苗，即先集中在小塘內精養，然后放入大塘飼養。這樣既便于管理，又可使魚苗更好地適應新的環境，并在小塘內容易得到充足的食物，促使其快速生長。當小塘內培育的魚苗達到10～15厘米左右，便可從塘內篩選個頭大的魚種放入大塘飼養，個頭小的魚種仍留在小塘內進行強化培育，使魚種生長平衡，規格一致。這就避免在養殖過程中大魚吃小魚的現象，從而有效地提高魚苗的成活率和單位產量。

2、合理投喂餌料

鯰魚屬雜食性魚類，性貪食，因此要正確掌握投飼量，做到塘內有多少魚投多少料，防止盲目投餌。同時，要實行分點投喂，撒餌均勻，少量多餐，投足喂飽，防止饑飽不均，而出現兩極分化現象。同時，在魚苗培育初期，應以動物性飼料為主，進行強化培育，隨著魚體生長，逐步轉投一些植物性飼料，做到動植物飼料相結合。日投餌量應控制在魚體總重量的5～8%左右，每隔1周或半個月須調整1次投喂量，使投餌量更趨合理。

3、實行輪捕分養

因鯰魚兇猛貪食，在投餌時往往大魚先搶食，而小魚吃不到食物，造成魚體大小差距越來越大，為此在捕撈鯰魚前應進行一次輪捕分養，將大小魚分塘飼養，使生長達到平衡。這是提高產量的重要措施之一。

4、提倡鯰魚越冬

秋季捕魚時，除大魚出售外，可將部分成魚移入深水池越冬(塘上搭尼龍大棚)，賣早春魚;這樣既可解決旺季鯰魚銷售難的問題，又可延長鮮魚供應時間，且魚價可成倍提高，一舉兩得。

鯰魚的營養價值：

其實，鯰魚不僅有如此高的觀賞價值，它的營養價值也是令許多家庭爭先養殖的原因。據了解，每100克鯰魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，并含有多種礦物質和微量元素，鯰魚的營養價值可以與野生甲魚相媲美。

鯰魚的食用忌宜：

宜食：適宜體弱虛損，營養不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用。

忌食：根據前人經驗，鲇魚忌與鹿肉、牛肝、野豬肉、荊芥一同食用。

以上關于觀賞魚鯰魚種類及鯰魚養殖的相關內容就講到這兒了，如果您想了解更多魚類養殖方法，請繼續關注裝修網!