“想做虎皮青椒，請問虎皮去哪里買？”
　　
　　問這個問題的人，你可曾想過一根青椒的寂寥？它枯榮在一歲之間，只是短暫的草本植物。想它曾在露水中幻想明天，在蟋蟀的鳴叫中準備入睡，卻被拽下枝條，扔進柳條編的筐子，被送到陌生的菜市場。一雙大手粗暴地抓起它，隨意扔到斑駁骯臟的秤盤里，于極輕慢的語氣里把它倒進廉價的塑料袋。它在廚房的角落里被遺忘，在冰箱的黑暗中受盡冷遇。等待最后的那一天到來，人們甚至不肯提及它的名字，因為它不過是配菜。
　　
　　它在沙拉里跑過龍套，在比薩中扮演過路人甲，最慘的是青椒炒肉——它越是努力，人們罵得也就越厲害，說這是肉炒青椒。毫無疑問，換了誰躺在盤子里，也能從這個名字里聽出明顯的惡意和嘲諷。不錯，這就是一根青椒，一個跑龍套的，一個永遠的餐桌配角。
　　
　　如果你不明白這份寂寥，那么你也永遠看不懂曾志偉，看不懂埃德·哈里斯，不能理解一個萬年配角的心情。你知道眼睜睜看著男主角一把抱住漂亮的女主角，而你站在一邊只能看著是什么感覺嗎？你知道人們把最慷慨的掌聲獻給最佳男主角、最佳導演，卻半心半意地晃動手腕，希望最佳男配角的部分快點過去，甚至悍然切換成廣告，那站在舞臺上的人會是怎樣的一種心酸和蒼涼？你不知道，所以你不知道一份虎皮青椒對于一根青椒意味著什么？
　　
　　對于一根青椒來說，能夠出演一部虎皮青椒，意味著一生中至高無上的榮譽。哪怕這道菜永遠只能在普通餐館那樣的院線上映，它也是當仁不讓的主角。這一次，人們不再在意它是否榨出了豐美的汁液，甚至無須它繼續展示翠綠的外形，更不會無視它的存在而討論其他。人們眼里心里只有你，只有青椒，最多會要求來一點點醋，以消解它火熱的激情。這一次，它不再是無名的“那個”，請叫出它的名字青椒，請大聲叫出它的全名：虎皮青椒。因為，它是主演！除了青椒之外，再沒有別的東西存在。那是它的舞臺，那是它的時刻，它就是世界之王！
　　
　　你覺得一根青椒會在意去哪里買虎皮這種無聊問題嗎？不，它像一個真正的大腕那樣保持著矜持的沉默。而把這種解釋性的工作留給經紀人，也就是我，對公眾作出解答。
　　
　　這世界上居然有人會想到虎皮青椒放糖的點子。你會在吃魚翅的時候放咖喱嗎？你會在吃三文魚的時候蘸白糖嗎？他們甚至都不知道，做虎皮青椒最正宗的方法是用尖椒，而不是猥瑣的燈籠辣，更不是惡俗的柿子椒。柿子椒什么時候也敢稱自己是辣椒了？燈籠辣幾時也敢穿虎皮了？看看它的身材相貌，武大郎也能穿虎皮裙嗎？
　　
　　唯有尖椒，才擁有流線型的身材和熾熱的內心，在熱油中忍受烙傷，帶著一身老虎斑紋的刺青被端上桌子。鹽味、醬油味和焦煳味混合，渾然天成辣椒的香味，用來開胃，用來下飯，再合適不過。如果再加上一點點醋，味道的豐富程度和一位老水手的一生相差無幾。用虎皮青椒下飯，許多人吃到熱淚盈眶。即便是在寂寞的城市一角，一個人情冷漠的所在，一份虎皮青椒也能讓我們想起小鎮里的童年，想起世間兒女，想起呼燈籬落，想起媽媽叫我們回家吃飯。青椒在流光中用自己生命的汁液在歌唱，它在塑料盤子里歌唱，在鐵皮盤子里歌唱，在豁了邊的白瓷盤子里歌唱。
　　
　　世界上沒有不好吃的虎皮青椒，在每一次青椒可以擔綱主演的機會里，它從未失敗過。