為何喝酒時(shí)要“先干為敬”

在一些社交場(chǎng)合尤其是一些宴會(huì)上，人們?cè)诤染茣r(shí)，經(jīng)常會(huì)說“先干為敬”，這是一句社交辭令。其實(shí)，這種勸酒方式并不是現(xiàn)代人的發(fā)明，而是從傳統(tǒng)文化里延伸出來的，在古代就早已有之。

古人的居所與現(xiàn)代的不一樣，通常都是堂室結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)有堂有室。堂在前，室在后，堂上不住人，是古人議事、行禮、交際的場(chǎng)所。逢禮節(jié)招待要舉辦酒席時(shí)，室內(nèi)以東向?yàn)樽穑疵鏂|而坐代表的是席上最尊貴的人；堂上則以南向?yàn)樽穑舷蚨褪侵缸钭鹳F的客人。按照這種尊卑長(zhǎng)幼排序坐好之后，就可以開始酒席了。

喝酒時(shí)，主人要比客人先飲酒，是為“獻(xiàn)酒”。主人先飲，包含了向客人暗示“酒里無毒”，可以放心飲用之意。主人飲過之后，客人同樣需要飲酒以回敬主人，是為“酢”，亦稱“報(bào)”。之后，主人為勸客人多飲，自己必先飲以倡之，是為“酬”。客人在主人飲過之后也舉起酒杯暢飲，是為“應(yīng)酬”，即以此回應(yīng)主人的厚意。

這樣的禮俗延伸下來，就變成今天我們所見到的“先干為敬”。現(xiàn)在人們?cè)诰蒲玳g主人為了勸客人飲酒，常會(huì)自己先干一杯。