我的廚藝作文500字（精選7篇）

在我們平凡的日常里，大家都嘗試過寫作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編收集整理的我的廚藝作文500字（精選7篇），希望對大家有所幫助。

　　我的廚藝作文1

以前，都是爸爸媽媽炒菜給我吃，今天由我來做飯給媽媽吃，我是第一次做飯的新手，有些技巧我不會，還得讓媽媽教教我。

到了做飯的時間啦，我來到廚房，先把米淘了，放了足夠多的水，然后再插上插頭，按下煮飯按鈕，再從冰箱拿來菜，首先燒第一道菜———紅燒魚，我先把魚放進池子里，開了水龍頭，水“嘩啦啦地唱著歌，把魚洗了個干凈，小魚仿佛知道我要吃了它似的，開始不聽話了，活蹦亂跳的，好像在求我不要吃它。我照媽媽說的，準備好了生姜、蔥、料酒、糖、鹽和油，好像萬事俱備，只欠東風。

首先，我把生姜皮刨掉，再用菜刀“啪啪”一刀一刀慢慢切，我又在魚肚子上劃了兩刀，小心翼翼地打開煤氣灶，把油倒入鍋里，“嗤啦”，油像一頭很久沒有洗過澡的牛一樣沖進鍋里，我連忙把生姜片倒入鍋中，拿起鏟子，幫魚翻了身，倒入少許醬油，在倒一些水，此刻的魚好似在鍋里游泳，我把火調成中小火，蓋上鍋蓋，燒了一會兒，大概過了10分鐘，我打開鍋蓋，只見鍋里的魚“咕嘟咕嘟”地開了，放入少許鹽和糖，又一次把鍋蓋蓋上。

過了兩分鐘，我打開鍋蓋，看見魚湯變得粘稠了在倒少許料酒，把切好的香蔥放入鍋中，關掉煤氣便大功告成了，我迅速把魚盛進碟子里，放到桌子上，媽媽老遠就聞到了魚的香味，走了過來，迫不及待拿起筷子吃了一口，連連稱贊我的菜好吃，我也很開心。我接連做了花菜和干子，還有香噴噴的西紅柿雞蛋湯。

我第一次做飯真的好開心啊！

　　我的廚藝作文2

我喜歡的菜有很多，如：苦瓜皮蛋湯，土豆絲炒肉，胡蘿卜炒玉米。其中我最喜歡吃的是西紅柿炒蛋。有一句古話說：“自己動手豐衣足食。”所以我決定，讓奶奶教我做這道菜。

我先把清水倒入鍋中，燒至沸騰，將洗干凈的兩個西紅柿放入鍋中焯一下，等到皮都裂開來為止，把兩個西紅柿拿出來，放到一個洗干凈，并裝到清水的碗里，開始剝皮，再把刀洗干凈，拿出西紅柿放在砧板上，開始切西紅柿了，我先把刀緊緊的握在手上，再用另一只手握住西紅柿，一片一片地切好。

接著我拿出兩個雞蛋，在桌子上一敲，放在一個洗好的盤子里，用一根筷子攪拌均勻，等鍋熱了以后，我把盤子里的雞蛋倒到鍋里面去，開始不停的翻滾，從這兒到那兒，又從那兒到這兒，突然有一點兒雞蛋，掉到了我的手上，我的手就好像碰到了巖漿一樣，馬上放到水龍頭下面沖洗，雞蛋炒好了，我又把雞蛋放到一個盤子里。

然后我把剛剛炒好雞蛋的鍋里面倒上了油，就用鍋鏟攪拌著油，讓鍋快點吸收掉，我把西紅柿放入鍋中，我又把剛才的雞蛋倒入鍋中，開始翻炒，我到少量的鹽，通過翻炒，鹽均勻的滲透到西紅柿和雞蛋里，再燜幾分鐘，最后起鍋裝盤，夾起兩塊嘗嘗，味道還蠻不錯的喲！

原來炒菜并不像我想象的那么難，只要我認真去炒，就能成功。相信我多練習幾次，手藝會更好，說不定有一天我就能做出滿漢全席呢！

　　我的廚藝作文3

今年寒假，我回奶奶家過春節，要完成老爸交給我任務，力所能及幫助爺爺/奶奶做一些事情。可我是爺爺/奶奶的掌心寶，哪里需要我出手。

今天奶奶在做中午菜，我在旁邊看，雞蛋炒番茄，只見奶奶先把四個雞蛋打在小碗里，放上調味品鹽"醬油等調好后放一邊;番茄切成小塊。

奶奶看我今天在廚房認真學習就問今天在這里干啥?沒人和你玩嗎?這里油煙大，到外邊等等，一會就有飯吃啦。我怎會沒人玩，很多好朋友都在家。我把爸爸交給我任務和奶奶說，今天我想學做菜。奶奶很高興哪今天我就把這道菜交給你。看:先把油鍋燒熱，把番茄炒8成熟在倒進雞蛋，等雞蛋熟，整個番茄炒蛋就好拉。我在旁邊認真地學。

晚上，我跟奶奶說還要番茄炒蛋，奶奶好象知道我心事一樣。晚上由我掌勺，我很興奮地跟著奶奶說我就在做，有時奶奶還抓住我的手在炒，終于把菜做好。我很高興地在飯桌上大聲說，爺爺一個勁地夸我。我非常開心地把這件事電話告示爸爸，可爸爸你能獨立做出來才算。我想明天我就可以做出來的。

第二天，奶奶又幫我準備好材料，我請奶奶奶由我獨立完成。一切按昨天步驟，可雞蛋不好打，鹽又放多，火候又把控不好。可有爺爺/奶奶支持，我不但學會番茄炒單還學會蛋煮面。

我終于學會我的第一樣菜，在回家后可以向爸爸展示我的廚藝，可我非常感謝我的老師:爺爺/奶奶。

　　我的廚藝作文4

今天是五一假期的第三天，晚上由我下廚，為爸爸媽媽炒菜，我最拿手的是“西紅柿炒蛋”，當然做起來也是色香味俱全。

這道菜做起來很容易上手，具體步驟如下：

首先，準備好主要的食材，兩個雞蛋、三個西紅柿，把雞蛋切成【第1句】：5厘米左右見方的小塊兒，把雞蛋在碗里打碎拌勻。鮮紅的西紅柿塊兒，黃澄澄的`雞蛋，讓人看著食材就忍不住流口水了；

其次，把炒鍋大火加熱后，倒上花生油，迅速把雞蛋倒進鍋里翻炒，俗話說“熱鍋冷油”，炒的菜更加鮮嫩可口，等雞蛋凝固成塊兒后，關閉天然氣，用炒菜的鏟子把雞蛋切成小塊兒盛到碗里備用；

第三步，如法炮制，把西紅柿丁倒進“熱鍋冷油”中翻炒，大約半分鐘的時間，西紅柿稍微出汁的時候，把已經準備好的雞蛋塊兒倒進鍋里快速翻炒，讓西紅柿和雞蛋充分的“親密接觸”。這時調成中火，偶爾用鏟子翻炒一下，大約一分鐘時間關閉火源，出鍋之前加入調味品，為了保持西紅柿和雞蛋的鮮美味道，只放鹽和少量的生抽，不加雞精，翻炒充分，這道色香味俱全的家常菜就大功告成啦！爸爸媽媽對我的手藝伸出大拇指！

相信大家對這道家常菜非常熟悉，也是我吃米飯的必備“良菜”，西紅柿酸酸甜甜的味道，讓人回味無窮。我喜歡西紅柿炒蛋，更喜歡家人品嘗我的手藝時其樂融融的氛圍。

　　我的廚藝作文5

我是五（1）班的劉天宇，從小我對煮菜非常感興趣。這不，今年寒假，我又纏著家人學了兩道特色菜——辣子雞丁和簸箕板。雖是剛學，味道不錯，家人夸我是廚藝手小能。今天，我迫不及待地想和大家分享我的烹飪過程。

第一道：辣子雞丁

先取3～5個小腿切成小塊丁，放入少許料酒、醬油、鹽、雞精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小時，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌勻。然后把雞丁放入油鍋中炸至金黃色撈出。

備好紅尖椒、干辣椒、花椒籽、蔥、蒜頭把備好的椒切成小段，放入鍋中和雞丁翻炒，再把蒜頭剁成碎末和蔥、芝麻一起灑入鍋中，一道香噴噴的辣子雞丁就出爐了。

第二道：簸箕板

簸箕板是龍巖特色小吃。回龍巖老家的第二天，我就像姥姥請教它的制作方法，姥姥毫無保留地交給了我。我邊學邊做，很快就學會了。簸箕板的制作方法是：先將米粉用溫水泡開，攪拌均勻。再選用食材：白蘿卜搓絲青菜、豬肉分開切丁，一道道菜炒完后湯汁瀝干，攪拌在一起。

再將調好的米槳汁均勻地放入長方形鐵板中蒸3—5分鐘即可迅速拿出，然后把事先調好的菜包入面皮當中，在面皮上涂上一層薄薄的蔥花油。

這道菜最高的技術含量在于你的皮面是否有韌性這道客家菜看似復雜，實際操作過程還是很開心的。當然，我做的是以素菜為主的餡料。你們如果想要包其它食材的餡料也可自配喲。

喜歡美食的同學們，和我一起動手吧！你一定可以充分體驗“勞動最有滋味”的真正含義。

　　我的廚藝作文6

“耶！”一陣歡呼聲從我們教室里爆發出來。周五，我們將開展盼望已久的廚藝活動。

終于挨到了星期五，我急匆匆地來到學校，同學們也早早地來了。我們在廚藝活動室門口排起了隊，同學們個個摩拳擦掌，躍躍欲試。老師剛把門打開，我們便蜂擁而入。灶臺上擺滿了廚具，電飯煲、液化灶、鍋、碗、瓢、盆應有盡有。同學們開始忙碌起來。有的洗碗，有的擇菜，還有的在洗菜。菜的品種可真多呀，紅紅的蕃茄，燈籠似的辣椒，一根根帶小刺的黃瓜，像一只只長長的小刺猬；一個個綠色的小瓜，像古時候盛滿水的牛皮囊一樣……各種蔬菜琳瑯滿目，令人眼花繚亂。

一切準備就緒后，老師讓我們每人都要做一道菜。“哈，這可難不倒我，我做的是青椒肉絲。我將油倒入鍋里，等油熱以后，再將腌好的肉絲翻炒，盛盤備用。繼續燒熱鍋中的油，再將青椒、蔥段、姜絲倒入鍋中。不一會，一盤色、香、味俱全的青椒肉絲就做好了，我嘗了一口，嗯，味道真不錯！

廚藝活動室里彌漫著一陣陣香味，令人垂涎欲滴。終于開飯了，我們組的飯菜可豐盛了：有清湯雞、芹菜炒牛肉、青椒肉絲、椒鹽洋芋、蕃茄炒雞蛋……我們津津有味地吃了起來。大約15分鐘后，同學們開始“串門”，到別的組去品嘗美食去了。回來時，一個個都拍著圓圓的肚子，看來同學們都是手藝精湛的大廚啊！

時間不早了，我得坐車趕去學書法了，可我的心情卻久久不能平靜，依然沉浸在那快樂而又美好的時刻。

　　我的廚藝作文7

今天，校園旋起一陣風波。酷兒自稱為廚神。我非常不服氣，站出來向酷兒說：“憑什么你自稱為廚神，我要向你挑戰！”酷兒答應了我的挑戰。

第二天來臨了，我與酷兒的比試開始了。第一關比賽的主料是青椒。酷兒拿起菜刀“咔咔咔”青椒切好了，我看地目瞪口呆，臺下的觀眾一直叫“哇”。不過我也不賴，慢慢地把青椒給切的一樣大小。比賽時間到，酷兒做的菜叫碧玉妝成一樹高，我做的菜叫萬條垂下綠絲濤。結果酷兒贏了。我趕緊試了酷兒的菜，鮮嫩多汁，香甜可口。又試了我的菜，哎呀，干巴巴的，難吃死了。我這關認輸了。

第二關的主料是玉米。我拿起菜刀“嚓嚓嚓”原本一塊硬肉被我切成了肉泥，臺下的觀眾看的兩眼發直。酷兒也不爽，拿起油鍋燙熱油把玉米丟下去，“啪啪”玉米頓時成了一個個爆米花，大家也看得眼直。時間到，我做的菜名叫玉米肉，酷兒的菜叫爆米花。這關我贏了，酷兒不相信，試了我的菜，真是吃了仿佛走進了春天，而吃了自己的菜，覺得好像走進了冬天。

第三關的題目是飯后甜點。我細心地切菠蘿，酷兒細心地做蛋糕。時間到，我做的是可口果凍，酷兒做的是檸檬蛋糕。結果我們打成了平手。

以后，我和酷兒開了一家酒店，我們的菜是遠近聞名、絕食無雙！人稱我們為“廚神兩朵花”。

我的廚藝-優秀作文

少女時代，左鄰右舍的阿姨們都夸我懂事、勤快，其實那只是簡簡單單的幫助父母做一些基本的洗衣、做飯、打掃衛生之類的家務事情。自從認識老公后，老公就以他的開朗、聰明、干練的性格以及他學得一手的好廚藝深深打動了我的芳心，我想嫁給這樣的老公將來可以坐享其成、衣食無憂了。

婚后的幾年里，老公的工作還基本穩定，每天下班他都會趕快回來上灶做菜，一樣簡單的小菜他可以把它做得花樣百出、味道特別，譬如，白菜，他可以做出酸辣的、糖醋的、暴炒的等等，一塊三線肉，他可以把它做得色香味具全、老少皆宜，譬如，紅燒、清燉、黃燜等等。有一次老公被單位外派出差一個星期，在那一個星期的時間里不言而意，女兒我們兩個的生活天天不是面條就是雞蛋炒飯。有一天女兒卻背對著我面向墻壁，無論我怎么哄也撬不開她那緊閉的小嘴巴，她的這一舉動分明是對我做出無聲的抗議。現在想起來真的是自慚形穢愧對女兒啊。

后來公公婆婆退休在家，我更沒有上灶的機會，每個月我只知道交伙食費。公公的`祖輩是城里人，也是廚藝世家，他的舅舅還是省城一個機關單位的大廚師，他的哥哥、姐姐、弟弟、妹妹都非常熱愛廚藝，公公也不另外。從此我們一家人其樂融融，公公每天花樣翻新的為我們烹調一道道美味佳肴，什么扣肉、紅燒肉，什么辣子雞、黃燜雞、涼拌雞，什么鹵豬腸、鹵豬肚、鹵鴨，什么清湯魚、蒸魚、八寶飯等等，讓我們在悠閑中享不盡的人間美味。有時老公也叫我學習學習，也常常指著每道菜為我講起它的制作流程，然而我卻無心專研，經常是左耳進右耳出。

“天有不測風云，人有旦夕禍福。”突然有一天公公因病被檢查患有肺癌，婆婆為了更好的照顧他，我們的生活只能自食其力。有一天，我買來一只雞，把它殺個半死就丟到菜盆里，我怕它死而復活，只好抖腳抖手搬來一把椅子，用它騎在菜盆上，從側面澆開水進盆里燙雞毛。我準備學炒黃燜雞，女兒說：“媽媽趕快打電話向爸爸請教。”也只能如此而已，結果這頓飯做得我精疲力盡。我買來一斤排骨，也不知道如何操作，還是老慣例，打電話向老公請教。老公很耐心的教導：“首先用適量的鹽、酒、醋、醬油、白糖、還有姜末、蔥段等，把它攪拌腌制一會兒，然后放到燒至八成熱的油鍋里，炸至發黃出鍋即可。”這道菜的工系不算復雜，做起來還馬馬虎虎。

現在人到中年，上有老，下有小，家里的特殊情況迫使自己不得出面照顧。為了更好的調理他們的生活，我不得不學習和提高自己的廚藝。老公還是自己的老師，在家時他就親臨指導，不在家時還是電話傳教，總之我是書本做筆記，腦海印菜譜，每一道菜分階段重復練習，隔三差五的還請哥哥、弟弟們來做客，為的是使自己有機會施展拳腳。通過認真的學習，不斷的努力，我終于學會了許多道菜肴，什么豆腐魚、酸湯魚、蒸魚，什么扣肉、粉蒸肉、紅燒肉、東坡肉，什么酸湯雞、黃燜雞、鹵雞腳等等，其中紅燒肉和鹵雞腳還是我最拿手的兩道菜呢。還有許多家常小菜，也知道一些關于它們如何保鮮、如何擇色搭配、點綴等等的技巧。廚藝真的也是一門學問，學海無邊，活到老學到老。

廚藝比賽作文

一天，我們全家人都在家閑得無聊，正商談晚飯該吃些什么。我提出了一個有趣的想法，便對大家說：“我們進行一次廚藝比賽吧？”大家考慮了一下，然后都表示贊同。

首先，我們通過自愿的方式決定了比賽成員。爸爸媽媽和我是參加比賽的選手，姐姐抿著小嘴自告奮勇要當評判員。于是，大家都沉浸在備戰的緊張氣氛中。

只見爸爸右手持菜刀，左手按住一小塊肉，樣子真像個大廚師，手中的菜刀往肉上一切，那塊肉卻一滾，從刀下逃了出去。旁邊的姐姐笑彎了腰，捂著嘴說：“爸爸，你一刀把肉切活了。”媽媽也被逗得笑了起來。爸爸干脆手拿著菜刀亂剁一氣，那小肉塊很快成了碎塊。

再看媽媽的土豆絲切得又細又勻，泡在清水中猶如波動的銀絲，讓人看上去就想吃。可惜，媽媽還沒有下鍋炒呢！

我拿了兩條黃瓜在菜板上用力一拍，黃瓜的嫩汁飛濺到了爸爸的嘴里。媽媽笑著說：“女兒做的飯一定好吃！你爸爸搶先品嘗了一口！”一陣陣歡笑從窗口飄了出去。

大家都把自己的菜端到了評判員姐姐的面前，請她品嘗。爸爸做的“魚香肉絲”，已成了“魚香肉塊”，評判員經過品嘗后，咧著嘴說：“還是讓媽媽再回鍋炒一下吧，有點兒生。”姐姐夾了一筷子媽媽炒的`土豆絲，抿著嘴說：“我一會兒就吃這道菜。”姐姐皺著眉頭帶著滿臉的嚴肅勁，邊嘗我做的涼拌黃瓜，邊說：“黃瓜塊大，味道挺鮮，可嘴巴張大才能入口。”姐姐的模樣讓一家人笑得合不攏嘴。

我們一家人盡情地享受著廚藝比賽帶來的舒心。家庭生活中的每一件事，總能使人獲得一份快樂，在獲得快樂的同時，也感受著那份濃濃的親情。

外公的廚藝作文

小時候，吃得最多的莫過于外公的廚藝。

——題記

外公的廚藝非常的好，但是，他自己卻不怎么吃他做的飯菜。外公說，做飯的時候，聞多了油煙的味道，自然就沒有胃口吃了。外公還說，他以前是不會做飯的，是為了外婆，他才學著去做飯，因為，外婆是一個跟我一樣的吃貨。每當提到外婆，外公就會顯得特別高興，像個孩子。外公經常給我講他和外婆的故事。外公年輕的時候，高高的，瘦瘦的，有點帥，皮膚有點黑。我有一次問外公，我說：外公，你為什么會為了外婆去學做飯啊？外公顛了顛手里的平底飯鍋，頭也不回的對我說：因為，你外婆喜歡吃。我想：這可能就是老一輩之間的愛情吧。每一次跟爸媽鬧別扭之后，我就會一直待在房間里不肯出來，這時，外公就會無奈的輕輕搖頭，笑著把手里的報紙放下，轉身走進了廚房。沒過多久，廚房的香味就從鎖著房間門的縫隙里溜進來，那是紅燒肉的味道。我最喜歡的味道！

我打開門，直接沖進了廚房，外公笑著看著我那發光的眼睛，對我說：吃吧，今天就給你一個人做。外公的臉上沒有一絲驚訝的表情，因為，他已經習慣了這樣的我，這樣一個有了吃，就會忘了難過的我。外公自己也有他的小菜園。我問他：外公，你可以自己去買菜啊，為什么還要浪費精力在這些菜上面呢？外公頭也不回的看著他的'那些菜，拿著噴灑器，澆灌著對我說：因為，這樣你外婆吃得更加健康啊！自己種的菜嘛！是不是？

有一次，在半夜的時候，突然下了暴雨，外公沒有帶傘，沒有穿雨衣，直接沖進了雨里面，我聽到外公一直說：我的菜啊！我的菜啊！這可怎么辦！雨停了，外公把他的那些菜都搬了進來，可是，他自己渾身上下沒有哪一個地方是干的，還說：太好了，太好了，幸好沒事，要不然都白種了。外婆一直在旁邊罵：“那些菜能有身體重要嗎？真是的！”外公說：“如果這些菜都死了，下次你想吃的時候，就吃不到了。”外婆很喜歡吃外公做的雞蛋面，因為，那是外公第一次給外婆做的。有一次，外婆的心情很不好，外公為了讓外婆高興，自己做了一桌的菜，全是外婆喜歡吃的。果不其然，外婆一見到吃的，心情馬上變好了。我想，這可能就是老一輩之間的愛情。但是，好景不長，在我離開后幾年，外婆就去世了。

外公整個就像變了一個人。臉上的笑容不再像以前多了一次，我跟著外公來到外婆的墓前，外公帶了外婆最喜歡吃的雞蛋面，說：“老婆子，我帶了你最喜歡吃的雞蛋面，你應該會很高興吧？”說著說著，外公的語氣變得哽咽起來，：“你在那邊過得怎么樣啊？很孤單吧？要不然我過去陪你吧？啊？”我看著面前的外公，以前在我心中最高大的外公，居然也會像個孩子一樣哭。我不由得心中一陣酸。后來，外公的廚藝越來越不好，有時忘了放鹽，有時忘了放醋。為什么？因為，外公做飯是因為外婆，外婆走了，外公做飯的原因也走了。我開始想念紅燒肉，可是想念外公的廚藝。開始想念外公的笑容。