二月二娘家吃餃子說(shuō)說(shuō)錦集70條
二月二習(xí)俗
【二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗】
由于民間流傳著“二月二”與龍的傳說(shuō),加上“驚蟄一犁土,春分地氣通”,所以農(nóng)家人這一天的講究頗多,他們把樸實(shí)的愿望寄托在俗事中,祈盼這一年過(guò)得更加美好。
在我們蘇北地區(qū),“二月二”清晨,農(nóng)家人會(huì)用石灰自門(mén)外蜿蜒布入宅廚,旋繞水缸,呼為引龍回。然后點(diǎn)著蠟燭,照著房梁和墻壁驅(qū)除蝎子、蜈蚣等,這些蟲(chóng)兒一見(jiàn)亮光就掉下來(lái)被消滅掉。元末熊夢(mèng)祥撰寫(xiě)的《析津志》一書(shū)在描述京畿地區(qū)的風(fēng)俗時(shí)也提到:“二月二日,謂之龍?zhí)ь^。五更時(shí),各家以石灰于井畔周遭糝引白道直入家中房?jī)?nèi),男子?jì)D人不用掃地,恐驚了龍眼睛。”
二月二在飲食上也是有一定的講究的,這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”,吃面條則是“扶龍須”,吃米飯名曰“吃龍子”,吃餛飩名曰“吃龍眼”,而吃餃子名曰“吃龍耳”。這一切都是為了喚醒龍王,祈求龍王保佑一年風(fēng)調(diào)雨順,獲得好收成。當(dāng)然不同地域有不同的吃食,可吃春餅卻是普遍習(xí)俗,明《酌中志》一書(shū)中就有記載:“二月初二日,各家用黍面棗糕,以油煎之,或白面和稀攤為煎餅,名曰‘熏蟲(chóng)’”。
二月二這天,理發(fā)店里特別忙。這一天人人都要理發(fā),意味著龍?zhí)ь^走好運(yùn)。
二月二還有一項(xiàng)重要的習(xí)俗就是接“姑娘”,即娘家人接回已出嫁的女兒,故有“二月二,帶姑娘”之說(shuō)。蘇北人的'禮數(shù)多,其中正月里“姑娘”是不能住在娘家的,初二到娘家拜了年后也必須當(dāng)天趕回婆家。但到了二月初二,娘家人就來(lái)接女兒回去,住上幾天,一是正月里忙活了好長(zhǎng)時(shí)間,比較勞累,接回娘家好好歇一歇;二是新的一年剛開(kāi)始,又要忙碌了,所以要犒勞犒勞她。在被接回來(lái)的日子里,“姑娘”除了吃喝,就是串門(mén)聊天兒,輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來(lái)吃一頓豐盛的中飯。此習(xí)俗在我國(guó)北京及北方大多地區(qū)也很流行,不少地區(qū)一直沿續(xù)至今。
【二月二龍?zhí)ь^的由來(lái)】
一是民間傳聞,老農(nóng)說(shuō)農(nóng)歷二月初二,是天上主管云雨的龍王抬頭的日子,從此以后,雨水會(huì)逐漸增多。所謂“龍?zhí)ь^”指的是經(jīng)過(guò)冬眠,百蟲(chóng)開(kāi)始蘇醒。故俗話說(shuō)“二月二,龍?zhí)ь^,蝎子、蜈蚣都露頭。”因此,這天也叫“春龍節(jié)”。
二是科學(xué)解釋,專家說(shuō)中國(guó)古代用二十八宿來(lái)表示日月星辰在天空的位置和判斷季節(jié)。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個(gè)完整的龍形星座,其中角宿恰似龍的角。每到二月春風(fēng)以后,黃昏時(shí)“龍角星(即角宿一星和角宿二星)”就從東方地平線上出現(xiàn),故稱“龍?zhí)ь^”。天文學(xué)者說(shuō),天上“龍?zhí)ь^”的同時(shí),春天也慢慢來(lái)到了人間,雨水也會(huì)多起來(lái)。此時(shí)節(jié),大地返青,春耕從南到北陸續(xù)開(kāi)始。民諺“二月二,龍?zhí)ь^;大倉(cāng)滿,小倉(cāng)流”,寄托了人們祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的強(qiáng)烈愿望。
二月二的習(xí)俗有哪些
吃龍鱗
二月二日既然是“龍?zhí)ь^”之時(shí),許多食品就與龍牽扯在一起。北京一帶,這天多食用春餅,叫做“吃龍鱗”,比較講究的還食用時(shí)搭配“合菜”。合菜是將瘦肉絲與菠菜、豆芽菜、蒜黃等菜蔬合炒而成,吃時(shí)將春餅一分為二,抹上甜面醬,配上大蔥,再夾上合菜,卷成筒狀而食。北方地區(qū)還時(shí)興食用面條、水餃等。
在天津,還有一種與眾不同的煎龍鱗。
據(jù)天津民俗專家王利文介紹,二月二是"龍?zhí)ь^"的日子,所以這天的民俗吃食多帶個(gè)"龍"字,如吃餃子叫吃"龍耳",吃米飯叫吃"龍子"。天津人這天的節(jié)令吃食"獨(dú)一份兒":講究吃"煎燜子"。
"煎燜子"叫"煎龍鱗",因?yàn)殂y白色的燜子切成扁塊狀,排在一起很像龍的鱗片。每片"龍鱗"的兩面都被煎出黃嘎兒來(lái),以表示對(duì)"懶龍"的懲罰,督促它盡力治水,好帶來(lái)豐收。
王利文說(shuō),天津的燜子跟各地的涼粉、粉皮屬于同類食品,是用淀粉調(diào)水熬熟呈流質(zhì)狀,經(jīng)冷卻而成的。天津燜子講究用極細(xì)的綠豆淀粉。煎燜子要用平底鐺,少加些油,慢火煎到雙面微現(xiàn)焦黃。盛到碟子里趁熱澆上麻醬汁、蒜泥、醋、醬油等作料,佐以主食大餅或燒餅食用,清香爽口,余味綿長(zhǎng)。
民俗專家說(shuō),燜子有涼粉一樣的"涼性"。將近早春,人體里陽(yáng)氣萌動(dòng),又時(shí)有春寒,燜子煎熱了吃,涼熱兼顧,跟節(jié)令配合非常得當(dāng),盡現(xiàn)中國(guó)飲食的.養(yǎng)生之功。
當(dāng)春龍節(jié)到來(lái),中國(guó)北方大部分地區(qū)在這天早晨,家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水,回到家里便點(diǎn)燈、燒香、上供,理發(fā)(有習(xí)俗正月理發(fā)死舅舅)。舊時(shí),人們把這種儀式叫做“引田龍”。這一天,家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花,比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、“金豆開(kāi)花,龍王升天,興云布雨,五谷豐登”,以示吉慶。
【山東省汶上縣】在山東,這個(gè)節(jié)日是春節(jié)后的一個(gè)重大節(jié)日,特別是汶上縣南站鎮(zhèn)在這天還是聞名中外的土地廟子騾馬大會(huì),遠(yuǎn)在新疆、內(nèi)蒙的提前趕著牲畜來(lái)趕會(huì),全國(guó)各地的客商都來(lái)參加這個(gè)物質(zhì)交流大會(huì)。這天天明后,太陽(yáng)未出前,習(xí)慣圍倉(cāng),就是用草木灰圍一個(gè)像盛糧食囤樣子的圖形,中間放上五谷雜糧,用磚壓好,預(yù)示今年糧食大豐收,盼望有一個(gè)好的收成。用草木灰撒在墻根,念叨“一把灰,兩把灰,蝎子蚰蜒死到堆”,傳說(shuō)這樣小孩子在墻根玩耍,就是有這些害蟲(chóng),也不會(huì)傷著孩子。還有吃炒豆子的習(xí)慣,提前幾天用佐料把黃豆泡好,晾干,這天炒好,相遇時(shí)相互交換吃。也有用糖炒制的,但主料是黃豆。孩子們走到那家,念叨著流傳的俗語(yǔ),“二月二,炒蝎子爪(既炒的黃豆),大娘嬸子給一把”,料豆(既炒的黃豆)成了招待的主品。人們吃著料豆去趕二月二的土地廟子會(huì),玩耍、購(gòu)物、交流、看戲等。學(xué)生們到了學(xué)校,更是熱火朝天,教室成了料豆的小型展覽會(huì),嬉笑品嘗,看誰(shuí)家的手藝好。這天不允許喝糊犢(用面粉做成的湯),特別是家中有屬龍的更是不行,傳說(shuō)怕糊龍眼,
命不長(zhǎng)壽,這天只能吃面條、水餃。水餃餡子是從農(nóng)田中挖的薺菜、春節(jié)的肉,加以佐料制成。縣城在這之前就有賣薺菜的。這天婦女不能在房中梳頭,不然,屋中會(huì)掉蚰蜒。過(guò)了二月二,農(nóng)民就開(kāi)始忙農(nóng)活。[山東汶上的民俗]【竹林聽(tīng)書(shū)編輯】【山西省】傳說(shuō)中,農(nóng)歷二月初二是萬(wàn)物復(fù)蘇的日子。二月二,龍?zhí)ь^。是山西民間普遍流傳的不成節(jié)日的節(jié)日。在山西,老百姓都習(xí)慣于在這一天理發(fā),農(nóng)村則是剃頭,借以去掉昔日的穢氣,迎接來(lái)年的興旺。一般農(nóng)村,在二月二時(shí),總要改善一下伙食,吃餃子,吃麻花,吃煎餅。
【西北】二月二在西北,甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習(xí)慣,表示每年春天的開(kāi)始,岷縣的二月二會(huì),前來(lái)浪會(huì)的人們買大黃梨拿回家孝敬老人,故“二月二”廟會(huì)又稱“黃梨會(huì)”。
【東北】二月二在東北,吉林、遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙古東北部,吃豬頭肉、理發(fā)、發(fā)鞭炮。
婦女們?cè)谶@一天不能做針線活,因?yàn)樯n龍?jiān)谶@一天要抬頭觀望天下,使用針會(huì)刺傷龍的眼睛。婦女起床前,先念“二月二,龍?zhí)ь^,龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁,邊照邊念“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣無(wú)處藏”。有的地方婦女停止洗衣服,怕傷了龍皮,等等。
二月初三為文昌(主宰功名之神)誕辰日,該日文人雅士敬奉文昌,求科舉登第。舊俗,兒童在二月二這天行開(kāi)筆禮,表明開(kāi)始正式學(xué)習(xí)。過(guò)去,讀書(shū)人要行四個(gè)禮,即開(kāi)筆禮、進(jìn)階禮、感恩禮和狀元禮,其中,開(kāi)筆禮是人生的第一次大禮。開(kāi)筆就是開(kāi)始寫(xiě)文章,儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理,贈(zèng)文房四寶等內(nèi)容。
二月二剃龍頭
俗話說(shuō)“龍不抬頭,天不下雨”,龍是祥瑞之物,又是和風(fēng)化雨的主宰。農(nóng)歷二月二,人們祈望龍?zhí)ь^興云作雨、滋潤(rùn)萬(wàn)物,素有“二月二剃龍頭”的說(shuō)法。中國(guó)民間普遍認(rèn)為在這一天剃頭,會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照,因此,民諺說(shuō)“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”。每逢二月二這一天,家家理發(fā)店都是顧客盈門(mén),生意興隆。
另外,在我國(guó)民間流傳著“正月剪頭死舅舅”的說(shuō)法,所以很多人在臘月理完發(fā)后,一個(gè)月都不再去光顧理發(fā)店,直到“二月二”才解禁。不過(guò),這一民間禁忌近年來(lái)已經(jīng)逐漸淡薄。
二月二是蟄龍升天的日子,而中國(guó)人素以龍為圖騰,這一天“剃龍頭”,體現(xiàn)出人們祈求神龍賜福的美好愿望。
二月二龍?zhí)ь^民俗活動(dòng)
【第1句】:接“姑奶奶”
二月二這天還有一項(xiàng)重要的活動(dòng)就是接“姑奶奶”,即娘家人接回已出嫁的女兒,故有“二月二接寶貝兒”之說(shuō)。因?yàn)槔媳本┤说亩Y數(shù)多,其中正月里“姑奶奶”是不能住在娘家的,初二到娘家拜了年后,也必須當(dāng)天趕回婆家,特別是新婚不久的“姑奶奶”。但到了二月初二,娘家人就來(lái)接女兒回去,住上幾天或半個(gè)月,一是正月里忙活了好長(zhǎng)時(shí)間,比較勞累,接回娘家好好歇一歇;二是新的一年剛開(kāi)始,又要忙碌了,所以要犒勞犒勞她。一般是以春餅,也就是薄餅做款待。被接回來(lái)的日子里,“姑奶奶”除了吃喝,就是串門(mén)子聊天兒,輕松而愉快。
【第2句】:皇帝耕田
二月二這天的另一項(xiàng)活動(dòng)是皇帝耕田。因?yàn)槊磕甑亩露@天差不多是在驚蟄前后,“驚蟄一犁土,春分地氣通。”從此北方就到了春耕大忙的時(shí)候。為了動(dòng)員人們趕快投入春耕生產(chǎn),別誤農(nóng)時(shí),二月二這天皇帝要象征性地率百官出宮到他的“一畝三分地”耕地松土。明朝和清朝前期的帝王每年二月二,都要到先農(nóng)壇內(nèi)耕地松土,從清朝雍正皇帝開(kāi)始,每年的二月二這天改為出圓明園,到“一畝園”(今海淀圓明園西側(cè))扶犁耕田。過(guò)去曾有一幅年畫(huà),叫《皇帝耕田圖》,畫(huà)中是一個(gè)頭戴王冠、身穿龍袍的皇帝正手扶犁把耕田,身后跟著一位大臣,一手提著竹籃,一手在撒種,牽牛的是一位身穿長(zhǎng)袍的七品縣官,遠(yuǎn)處是挑籃送飯的皇后和宮女。畫(huà)上還題了一首打油詩(shī):“二月二,龍?zhí)ь^,天子耕地臣趕牛,正宮娘娘老送飯,當(dāng)朝大臣把種丟,春耕夏耘率天下,五谷豐登太平秋。”這幅畫(huà)也說(shuō)明人們希望有一個(gè)開(kāi)明的皇帝,能夠親自春耕夏耘,使老百姓豐衣足食。
二月二的習(xí)俗作文
二月二,相傳是土地公公的生日,稱"土地誕"。小編整理了相關(guān)的范文,歡迎欣賞與借鑒。
二月二的習(xí)俗作文一:
農(nóng)歷二月初二,在民間被稱作“龍?zhí)ь^”的日子。象征著春回大地、萬(wàn)物復(fù)蘇。在北方,二月初二又叫春龍節(jié)、農(nóng)頭節(jié)。在南方又稱踏青節(jié),古時(shí)還稱其為挑菜節(jié)。民間流傳著許多有關(guān)二月二的民謠。
“二月二,龍?zhí)ь^,大倉(cāng)滿,小倉(cāng)流。”這是北方農(nóng)人在二月二早晨,于院內(nèi)用草木灰撒成糧囤圖形時(shí)念叨的一句民謠。撒成糧囤圖形后,將五谷雜糧放在中間,稱作“打囤”或“填倉(cāng)”。其意是預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登,倉(cāng)囤盈滿。
“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣無(wú)處藏。”在鄉(xiāng)下,剛起炕的男人,要點(diǎn)燃蠟燭,照著房梁和墻壁驅(qū)除蝎子、蜈蚣等,這些蟲(chóng)兒一見(jiàn)亮光就會(huì)掉下來(lái)被消滅。從龍?zhí)ь^的日子開(kāi)始,自上年深秋就銷聲匿跡的雷鳴便會(huì)重震寰宇了。春雷一聲天地動(dòng),那些蟄伏的蟲(chóng)子,便會(huì)被雷聲驚醒。正如民謠所說(shuō),“二月二,龍?zhí)ь^,蜈蚣蝎子都露頭。”為了避免毒蟲(chóng)傷害,人們要舉行一些含有驅(qū)蟲(chóng)意味的活動(dòng)。譬如,有的地方在這天早晨還要把草木灰撒在墻的四周,撒時(shí)口中也要念叨“二月二,圍圍墻,蝎子蜈蚣不上房”之類的民謠,因?yàn)樵谘谉岬南奶焱砩希l(xiāng)人們愛(ài)在房頂上歇夜。蜈蚣蝎子不上房,休息起來(lái)也就安逸多了。
“二月二,龍?zhí)ь^,孩子大人要剃頭。”這天民間一直有“理發(fā)去舊”的說(shuō)法。為孩子理發(fā),叫“剃龍頭”或“剃喜頭”,借龍?zhí)ь^之吉時(shí),保佑孩子健康成長(zhǎng),長(zhǎng)大后出人頭地;大人理發(fā),辭舊迎新,希望帶來(lái)好運(yùn)。去年臘月理的發(fā),頭發(fā)長(zhǎng)得再長(zhǎng),正月里也不能理,據(jù)說(shuō)那樣就會(huì)影響舅舅的命運(yùn),只有等到二月二才能理。民間普遍認(rèn)為,在這一天理發(fā),會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照。
“二月二,接寶貝兒,接不來(lái),掉眼淚兒。”二月二還是一個(gè)出嫁閨女回娘家的日子。舊俗規(guī)定,媳婦正月里須住在婆家,出了正月才允許回娘家。有句民諺說(shuō)“媳婦不看娘家燈,看了死公公”,說(shuō)的就是此習(xí)俗。因?yàn)槌跻粸閱稳眨槐幻癖娝春茫远露愠蔀槟锛医娱|女的`大好日子。這首民謠,充分表現(xiàn)出父母盼女歸的迫切心態(tài)。
“二月二,煎年糕,細(xì)些火,慢點(diǎn)燒,別把老公公的胡須燒著了。”這首民謠風(fēng)趣幽默,生動(dòng)描繪出百姓過(guò)二月二的喜悅心情。因?yàn)槎露耖g有煎年糕的舊俗,寓意日子一年比一年高,還要邊煎邊唱:“二月二,炒炒炒,家家戶戶煎年糕。兒媳婦煎,老婆婆燒。兒媳說(shuō):‘娘啊,你瞧瞧脊梁后頭是個(gè)啥?耗子銜了個(gè)大貍貓。’老婆婆往后一扭臉,兒媳婦往褲腰里塞年糕,燙得肚皮起燎泡,隔著窗戶往外甩,正趕上老公公來(lái)送筲,燙得老公公半邊胡子沒(méi)有毛。老公公說(shuō):‘今格兒真蹊蹺,以前凈下雨,現(xiàn)在怎么下年糕?’”
“二月二,敲鍋底,燒陳菜,喝陳米;二月二,敲梁頭,吃香喝辣不犯愁;二月二,敲屋山,金子銀子往家搬;二月二,敲磚臺(tái),蝎子不蜇光腚孩。”二月二這天早晨,鄉(xiāng)人還要拿著燒火棍到處敲,邊敲邊唱上面的民謠,寄托自己對(duì)生活的美好愿望。
“二月二,龍?zhí)ь^,天子耕地臣趕牛;正宮娘娘來(lái)送飯,當(dāng)朝宰相把種丟。春耕夏耘率天下,五谷豐登太平秋。”據(jù)說(shuō),三皇之首伏羲氏“重農(nóng)桑,務(wù)耕田”,每年二月二這天,“皇娘送飯,御駕親耕”。后來(lái)的黃帝、唐堯、夏禹等紛紛效法先王。到了周武王,這一習(xí)俗還被發(fā)揚(yáng)光大;每逢二月初二,都舉行盛大儀式,讓文武百官都親耕一畝三分地。這以后,“二月二”便定名為“農(nóng)頭節(jié)”,也就有了這首百姓很喜歡吟唱的民謠。
二月二的習(xí)俗作文二:
“二月二”這天民間一直有“理發(fā)去舊”的說(shuō)法。為孩子理發(fā),叫“剃喜頭”,借龍?zhí)ь^之吉時(shí),保佑孩子健康成長(zhǎng),長(zhǎng)大后出人頭地;大人理發(fā),叫“剃龍頭”,辭舊迎新,希望帶來(lái)好運(yùn)。有民諺為證:“二月二,龍?zhí)ь^,孩子大人要剃頭。”
龍?zhí)ь^之際,正處春旺之時(shí)。踏青可以改換自己的心境與運(yùn)勢(shì),給人帶來(lái)好運(yùn)與吉祥。
二月二的習(xí)俗作文三:
俗話說(shuō)“龍不抬頭,天不下雨”,龍是祥瑞之物,又是和風(fēng)化雨的主宰。農(nóng)歷二月二,人們祈望龍?zhí)ь^興云作雨、滋潤(rùn)萬(wàn)物,素有“二月二剃龍頭”的說(shuō)法。中國(guó)民間普遍認(rèn)為在這一天剃頭,會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照,因此,民諺說(shuō)“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”。每逢二月二這一天,家家理發(fā)店都是顧客盈門(mén),生意興隆。
二月二是蟄龍升天的日子,而中國(guó)人素以龍為圖騰,這一天“剃龍頭”,體現(xiàn)出人們祈求神龍賜福的美好愿望。
二月二龍?zhí)ь^的習(xí)俗大全
二月二龍?zhí)ь^,俗稱“春龍節(jié)”,傳說(shuō)是龍?zhí)ь^的日子,是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。人們?cè)谶@天慶祝“龍?zhí)ь^”以求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。經(jīng)過(guò)千百年的沿襲,龍?zhí)ь^已經(jīng)深入人心,形成了多種多樣的慶祝形式。就讓我們一起來(lái)看看,都有哪些獨(dú)特的習(xí)俗吧。
【第1句】:引錢(qián)龍
①山東地區(qū)用灶煙在地面畫(huà)一條龍。一是請(qǐng)龍回來(lái)興云布雨,祈求豐收;二是龍為百蟲(chóng)之神,龍來(lái)了,蟲(chóng)都躲起來(lái),對(duì)人體健康、農(nóng)作物生長(zhǎng)都有益。
②晉西北地區(qū)引錢(qián)龍,選擇一棵大樹(shù)或一塊大石,用灰線圍灑一圈,再用紅線拴一枚銅錢(qián)置圈內(nèi),牽線回家,用容器蓋住即成。
③還有地區(qū)在這天清早,人們從井里挑水回家,倒入水缸。誰(shuí)最先挑回家就最先引到錢(qián)龍,這年財(cái)運(yùn)就會(huì)非常好,所以經(jīng)常出現(xiàn)凌晨爭(zhēng)先恐后挑水的情形。
【第2句】:敲龍頭
敲龍頭喚龍醒來(lái):東北部分地區(qū)在二月二早晨,以長(zhǎng)竿擊打房梁,謂之“敲龍頭”。把龍喚醒,佑一方平安。大人小孩還念著:“二月二,龍?zhí)ь^,大倉(cāng)滿,小倉(cāng)流。”有的地方在院子里用灶灰撒一個(gè)個(gè)大圓圈,將五谷雜糧放于中間,稱作“打囤”或“填倉(cāng)”,預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登,倉(cāng)囤盈滿。
【第3句】:剃龍頭
農(nóng)歷二月二是蟄龍升天的日子,民間認(rèn)為在這一天剃頭,會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照。兒童理發(fā),叫剃“喜頭”,借龍?zhí)ь^之吉時(shí),保佑孩童健康成長(zhǎng),長(zhǎng)大后出人頭地;大人理發(fā),則寓意辭舊迎新,希望帶來(lái)好兆頭、好運(yùn)氣。故民諺說(shuō)“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”。每逢這天,家家理發(fā)店都顧客盈門(mén),生意興隆。另外民間流傳“正月剪頭死舅舅”的說(shuō)法,很多人臘月都不光顧理發(fā)店,直到“二月二”才解禁。
【第4句】:吃龍食
這一天在飲食上也有一定的講究,因?yàn)槿藗兿嘈?ldquo;龍威大發(fā)”,所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”,吃面條名曰“扶龍須”,吃米飯是“吃龍子”,吃餛飩為“吃龍眼”,吃餃子則叫“吃龍耳”,吃面條叫食“龍須”,面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”,吃豬頭稱作“食龍頭”,吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福的強(qiáng)烈愿望。
【第5句】:吃豬頭肉
這一天在飲食上也有一定的講究,因?yàn)槿藗兿嘈?ldquo;龍威大發(fā)”,所以這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”,吃面條名曰“扶龍須”,吃米飯是“吃龍子”,吃餛飩為“吃龍眼”,而吃餃子則叫“吃龍耳”,吃春餅叫吃“龍鱗”,吃面條叫食“龍須”,面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”,吃豬頭稱作“食龍頭”,吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的強(qiáng)烈愿望。
【第6句】:芥菜飯
芥菜飯是浙江溫州傳統(tǒng)的漢族小吃,飯松菜嫩,香甘爽口,別有風(fēng)味。農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習(xí)俗,并有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說(shuō)法。同時(shí)芥菜飯也是永定客家正月二十必吃的一餐飯。因?yàn)榻娌宋犊啵脕?lái)悶飯代表年已經(jīng)過(guò)完了,大家過(guò)好吃苦耐勞的準(zhǔn)備,為新的一年奮斗的用意。芥菜爽口好吃,含有大量葉綠素及維生素C,經(jīng)常食用能提高免疫能力,增強(qiáng)抵抗力。
【第7句】:爆米花
春節(jié)過(guò)后農(nóng)村很快就要進(jìn)入春耕春種季節(jié),要對(duì)種子發(fā)芽率進(jìn)行鑒定。那時(shí)是把上一年留作種子的玉米、大豆弄一點(diǎn)放到鍋里炒。遭蟲(chóng)蛀或者受潮變質(zhì)的種子不會(huì)炸裂,農(nóng)民以此來(lái)判定種子發(fā)芽率,以確定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同時(shí)還有關(guān)于龍王為救黎民百姓違抗玉帝旨意的傳說(shuō),玉帝要金豆開(kāi)花才放他,民間于是炒玉米爆開(kāi)花救出龍王的故事。
【第8句】:放龍燈
河三角洲及一些沿河地區(qū)還有“放龍燈”的`習(xí)俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船,插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗,待到傍晚時(shí)分,放到河里或?yàn)忱稂c(diǎn)燃,為龍照路。借此娛樂(lè)同時(shí)又傳遞一種美好的祝愿。
【第9句】:圍糧倉(cāng)
農(nóng)歷二月初二清晨,北方很多地區(qū)的村民早早起床,家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰,拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰,人走手搖,在地上畫(huà)出一個(gè)個(gè)圓來(lái)。圍倉(cāng)的圓圈,大套小,少則三圈,多則五圈,圍單不圍雙。圍好倉(cāng)后,把家中的糧食虔誠(chéng)地放在倉(cāng)的中間,還有意撒在倉(cāng)的外圍,象征當(dāng)年的大豐收。
【第10句】:祭 社
南方“二月二”仍沿用祭社習(xí)俗,如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū),既有類似龍?zhí)ь^節(jié)習(xí)俗,又以祭社習(xí)俗為主的新“二月二”習(xí)俗。由于“地載萬(wàn)物”、“聚財(cái)于地”,我國(guó)南方普遍奉祀土地神,又稱“社”、“社神”、“土神”、“福德正神”,客家人稱“土地伯公”。“二月二”社日主要是祭祀土地和聚社會(huì)飲,借敬神、娛神而娛人。
【第11句】:居家禁忌
婦女們這天不能做針線活,因?yàn)樯n龍?jiān)谶@一天要抬頭觀望天下,使用針會(huì)刺傷龍的眼睛。婦女起床前,先念“二月二,龍?zhí)ь^,龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁,邊照邊念“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣無(wú)處藏”。有的地方婦女停止洗衣服,怕傷了龍皮等等。
【第12句】:接姑娘
舊時(shí),正月新娘不回門(mén),媳婦不走娘家。過(guò)了正月,二月二又是吉祥如意的日子,所以各家都接女兒回娘家。尤其那些懷有身孕的小媳婦,有將龍氣帶回娘家的說(shuō)法。在娘家的日子里,“姑娘”除了吃喝,就是串門(mén)聊天,輕松而愉快。城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來(lái)吃一頓豐盛的中飯。此習(xí)俗在北方大多數(shù)地區(qū)很流行,不少地區(qū)一直沿續(xù)至今。