自制榴蓮雪糕

榴蓮是東南亞地區的特色水果，也是許多人的最愛。如果你也喜歡榴蓮，不妨試試自制榴蓮雪糕吧！以下是一份簡單易做的食譜。

所需材料

1. 榴蓮肉：500克。

2. 煉乳：1罐（約400ml）。

3. 動物性鮮奶油：200ml。

4. 細砂糖：100克。

5. 牛奶：100ml。

6. 鹽：少許。

步驟

第一步

將榴蓮肉去皮去籽，切成小塊備用。倒入攪拌機中，加入牛奶和鹽，打成細膩的泥狀物。

第二步

將混合好的榴蓮泥倒入一個大碗中。加入煉乳和細砂糖，拌勻至所有材料完全混合在一起。放置于冰箱中冷卻20分鐘。

第三步

將鮮奶油倒入另一個大碗中，用電動打蛋器打至泡沫稠密。然后將榴蓮混合物倒入鮮奶油中，輕輕拌勻。

第四步

將拌好的雪糕混合物倒入冰糕模具中。放置于冰箱中冷藏6小時以上，直至凝固成雪糕。

小貼士

1. 榴蓮雪糕可以根據個人口味添加不同的材料，如堅果、巧克力等。

2. 如果沒有冰糕模具，也可以使用普通的塑料杯代替。只需在杯子里倒入混合好的雪糕液體即可。

3. 在制作過程中注意保持清潔衛生，以免食品污染導致身體不適。

結語

自制榴蓮雪糕是一件有趣的事情，而且健康美味。希望以上食譜能為你提供一些幫助，讓你輕松制作出美味的榴蓮雪糕。