介紹

平涼市是甘肅省的一個城市，位于黃河上游地區，因為地理位置的原因，平涼市的美食以面食和羊肉為主。

羊肉美食

平涼市的羊肉品質好，烹制方式多樣。其中最有名的當屬“清真宰相府”，這里的烤羊腿和羊肉串是絕對不能錯過的。另外還有“中華牧民城”也是一家很出名的餐廳，如果你想嘗試更多種類的羊肉，在這里也可以一飽口福。

面食美食

平涼市是隴東地區最大、最具代表性的面食之一。平涼大饅頭、馬蹄糕、隴東面筋、油潑面等都是非常經典而且值得一品嘗的特色美食。其中馬蹄糕制作精細，口感軟糯，味道香甜；隴東面筋則是將小麥粉發酵后用手揣成形再進行干鍋炒制而成，口感特別鮮香。

小吃美食

除了正餐，平涼市的小吃也是非常值得推薦的。比如說“焦糖花生”和“蜜汁面筋”等都是當地人喜歡的小吃。其中焦糖花生色澤金黃，入口松脆可口；蜜汁面筋則是將隴東面筋切成長條形后煮熟淋上甘甜的蜂蜜，口感十分特別。

總結

總而言之，平涼市雖然不是一個大城市，但是其美食卻有著自己獨特的魅力，如果您有機會來到這里旅游或者出差，一定要嘗試當地的美食！