菠蘿做什么甜品好吃？

菠蘿是一種口感清爽、富含營養的水果，不僅可以生吃，還可以用它來制作各種美味的甜品。下面就為大家介紹幾款用菠蘿制作的甜品。

1. 菠蘿沙拉

將新鮮的菠蘿去皮去芯切成小塊，再加入切碎的草莓、藍莓、香蕉等水果拌勻即可。如果想要更加豐富的口感，可以加入一些堅果或者干果。最后淋上一些酸奶或者蜂蜜，既美味又健康。

2. 菠蘿冰淇淋

將新鮮的菠蘿去皮去芯切成小塊，然后放入攪拌機中打成泥狀。將打好的菠蘿泥和鮮奶油、糖等材料混合在一起，放入冰箱冷凍室中冷凍數小時即可享用。

3. 菠蘿戚風蛋糕

將蛋黃和白糖攪拌均勻，加入菠蘿泥、低粉、泡打粉等材料繼續攪拌。然后把蛋白和白糖打發至硬性發泡，分次加入到面糊中，輕輕攪拌均勻。最后將面糊倒入模具中，放入預熱好的烤箱中烘焙即可。

4. 菠蘿果凍

將新鮮的菠蘿去皮去芯切成小塊，加水煮開，然后用濾網過濾掉渣。取出菠蘿汁加入適量的明膠粉、白糖、檸檬汁等材料混合均勻。然后將混合好的果凍液倒入模具中，放入冰箱冷藏數小時即可。

5. 菠蘿雪花餅

將新鮮的菠蘿去皮去芯切成小塊，加水煮開，再用濾網過濾掉渣。取出菠蘿汁加入適量的白糖、玉米淀粉等材料混合均勻，然后倒入平底鍋中加熱攪拌至粘稠狀。將粘稠的菠蘿醬鋪在薄薄的面皮上，卷成長條形狀。最后將長條切成小段，放入油鍋中炸至金黃色即可。

以上就是幾款用菠蘿制作的美味甜品，希望大家能夠嘗試一下。同時也提醒大家，在制作過程中要注意衛生和食品安全。