餐飲企業經營情況是當前社會的一個熱門話題。隨著人們生活水平不斷提高，外出就餐成為了大眾日常生活中不可缺少的一部分。但是，市場上的競爭也越來越激烈，導致許多餐飲企業面臨著巨大的挑戰。

一方面，消費者對于食品安全和健康越來越關注，這就要求餐飲企業必須要確保食品安全和衛生，并且提供健康、營養、美味的菜肴。另一方面，隨著科技和互聯網的不斷發展，消費者購物和點餐方式也在改變。很多人更傾向于通過網絡或移動應用程序進行點菜、支付等操作。

因此，在這個競爭激烈的市場中，成功的餐飲企業需要具備以下特點：

首先是創新能力。創新是推動企業持續發展的重要因素之一。對于餐飲企業而言，除了提供口感好、做法新穎、價格實惠的菜肴外，還可以通過營銷、服務等方面的創新來吸引消費者。比如，推出特色主題餐廳、提供自助餐和套餐等，這些都是創新的表現。

其次是服務質量。消費者不僅注重食品的味道和品質，同時也非常重視就餐環境和服務質量。因此，餐飲企業需要注重員工培訓，提高服務水平；關注就餐環境衛生，并且提供舒適、優雅的用餐體驗。

第三是品牌影響力。品牌影響力對于一個企業的發展至關重要。一家有影響力的品牌可以帶來更多顧客流量和口碑效應，進而促進企業銷售額的增長。因此，建立良好的品牌形象并不斷維護和加強其影響力是很重要的。

最后是管理能力。好的管理能力可以幫助企業提高效率、降低成本、增加盈利空間等。在餐飲企業經營中，管理能力包括人員管理、資金管理、庫存管理等方面。

總之，在當前競爭激烈的餐飲市場中，成功的企業必須具備創新能力、服務質量、品牌影響力和管理能力等方面的優勢。只有不斷提高自身實力，才能在市場競爭中脫穎而出。