剩米飯做糕點(diǎn)

每次吃飯剩下的米飯總是讓人很糾結(jié)，扔了又覺(jué)得浪費(fèi)，留著又不知道怎么處理。其實(shí)，將剩下的米飯做成美味的糕點(diǎn)也是一種不錯(cuò)的解決方法。

煎餅果子

煎餅果子是一款流行于北方地區(qū)的小吃，口感香脆可口。如果家里有剩余的米飯，可以嘗試用來(lái)制作煎餅果子。將米飯和面粉混合攪拌均勻，加入適量的水調(diào)成面糊即可。在平底鍋中倒入適量油，將面糊倒入鍋中攤成薄餅，加入蔥花、豆腐干等喜歡的配料，并配上特制甜辣醬或豆汁即可。

肉松卷

肉松卷是一款營(yíng)養(yǎng)豐富、口感香脆可口的小食品。使用剩余米飯與面粉、水混合攪拌均勻，搓成小球狀后用手壓扁，將里面加入一些肉松和蔥花，再將其卷成一個(gè)半圓形。在平底鍋中倒入適量油，放入卷好的米飯球，煎至兩面金黃色即可。

米粉湯

米粉湯是一道非常受歡迎的南方小吃，在制作時(shí)可以使用剩余米飯制作出美味的米粉。取適量米飯與面粉混合攪拌均勻，然后用手將其搓成細(xì)條狀。接著將其放入開(kāi)水中焯燙1-2分鐘，撈出備用。再放入清湯、調(diào)料等煮制而成。口感軟嫩且清香可口。

壽司卷

壽司卷是一款日式美食，在制作時(shí)也可以使用剩余的米飯。將剩余的米飯和適量的醋、白糖混合攪拌均勻，做成壽司飯團(tuán)。在紫菜上鋪上一層壽司飯團(tuán)，并加上自己喜歡的食材（如：三文魚(yú)、蟹肉棒、鰻魚(yú)等），再卷成一個(gè)圓柱形即可。切成小段，配上自制的Wasabi和醬油，口感爽口、回味無(wú)窮。

以上四種糕點(diǎn)是將剩余米飯進(jìn)行利用的好方法，它們不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且可以根據(jù)自己喜好進(jìn)行調(diào)整。讓我們?cè)诔酝昝朗澈笠材軌虮苊饫速M(fèi)食物。