南安市是福建省泉州市下轄的一個縣級市，位于福建東南沿海地區。南安市是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，也是一個美食之都。特別是南安市的小吃，讓人垂涎欲滴。

首先要介紹的就是南安肉丸。它由豬肉和一些特殊調料制成，口感鮮嫩、味道香濃。據說這個小吃已有300多年的歷史，在當地很有名氣。

其次就是南安老醋花生。這種小吃非常簡單，只需要將花生炒熟后加上南安老醋調味即可。但是它卻深受當地人喜愛，因為口感獨特、酸甜適中、十分開胃。

還有一種小吃叫做黃金鍋盔。這個小吃看起來像一個扁平的面餅，但它比普通面餅更加香脆可口。黃金鍋盔制作時需要用到特制的鍋子和米粉面團，再配上一些蔥花和豆腐絲，口感十分美妙。

除了以上介紹的小吃，南安市還有許多其他特色小吃。比如炸麻球、炒蚵仔、花生湯等等。這些小吃雖然看似簡單，但卻有著豐富的歷史和文化內涵。

總之，南安市的小吃是福建省的一大亮點。無論你是當地人還是游客，都可以在這里找到自己喜歡的美食。如果你來到南安市旅行，千萬不要錯過這些美味可口的特色小吃。