鄭州烹飪專業大專隸屬于河南工業大學，是一所以培養中高級烹飪人才為主的職業教育機構。

作為河南省唯一的全日制高等職業院校之一，鄭州烹飪專業大專歷史悠久，擁有雄厚的師資力量和完善的教學設施。學校注重實踐教學，擁有現代化的食品加工實驗室和餐飲實訓基地。同時，學校還與國內外知名企業合作開展產教融合、校企合作等活動，為學生提供更廣闊的就業發展空間。

在課程設置方面，鄭州烹飪專業大專注重理論與實踐相結合，在傳承中華美食文化和世界各地美食文化的基礎上，培養具備創新意識和實踐能力的中高級烹飪人才。主要課程包括：中西餐烹調技術、營養與健康、菜譜編寫、管理心理學等。

除了傳授理論知識和實踐技能，學校還注重培養學生的綜合素質。學生在校期間，可以參加各種文體活動、社團組織和志愿者服務等活動，提高自身綜合素質。

鄭州烹飪專業大專畢業生就業前景廣闊。畢業生可在酒店、餐廳、食品企業、機場航空餐飲等行業就職，并且有很多國內外知名企業都會來校招聘。

總之，鄭州烹飪專業大專是一所優秀的職業院校，培養了大量優秀的中高級烹飪人才，并為我國的美食事業做出了重要的貢獻。