烤蛋糕制作教程

蛋糕是人們生活中常見的甜點之一，無論是在生日、婚禮還是節日慶典等場合，都會有它的身影。而現在，我們就來學習一下如何制作美味的烤蛋糕。

準備材料

首先要準備好所需的材料：低筋面粉150克、白砂糖100克、雞蛋3個、牛奶50毫升、黃油30克和泡打粉5克。

攪拌面糊

將黃油放入碗中加熱至融化，然后加入白砂糖并攪拌均勻。接著把雞蛋分開，將蛋黃打入碗中與黃油混合攪拌均勻，再逐漸加入低筋面粉和牛奶，并不斷地攪拌至面糊無顆粒。最后將泡打粉篩入面糊中并再次充分攪拌均勻。

倒入模具

將面糊倒入事先準備好的蛋糕模具中，稍微晃動一下讓面糊均勻分布在模具中，并輕輕敲打模具底部，排出氣泡。

烤制蛋糕

預熱烤箱至180度，將裝有面糊的蛋糕模放入烤箱中，大約需要烤制25分鐘左右。具體時間可根據實際情況進行調整。待到蛋糕表面呈現金黃色時，用牙簽插入蛋糕內部檢查是否已經完全成型。

取出蛋糕

當蛋糕完全成型后，把它從模具中取出來放在網架上冷卻。等到其完全冷卻后就可以享受美味的蛋糕了！

總結

以上就是制作美味的烤蛋糕的詳細步驟。嘗試親手制作一下吧，在這個過程中感受到親手做出甜點的滿足感和快樂吧！