成都附近有特色小吃
成都附近有特色小吃
成都是中國著名的美食之城，而成都附近也有許多美食值得一試。以下是幾種特色小吃。
毛血旺
毛血旺是川菜中的一道經(jīng)典菜品，被譽(yù)為“火鍋第一鮮”。而在成都附近的郫縣，有一家非常出名的毛血旺店——蔣家老灶。其選用新鮮的牛肚、豆皮、豆芽等配以重口味的辣椒調(diào)料燉煮而成，香氣四溢，令人垂涎欲滴。
蒸羊羔
蒸羊羔是四川傳統(tǒng)的名菜之一，可謂高大上。在離成都不遠(yuǎn)的閬中市就有一家非常出名的蒸羊羔店——?jiǎng)⒂浬鷳B(tài)農(nóng)莊。這里選用當(dāng)?shù)赝辽灵L的青草山羊，再采用傳統(tǒng)方法進(jìn)行制作，在清淡中保留了原汁原味。
泡椒鳳爪
泡椒鳳爪是川菜中的一道經(jīng)典小吃，也是成都人最喜歡的下酒菜之一。在成都附近的龍泉驛區(qū)有一家非常出名的泡椒鳳爪店——郭記泡椒鳳爪。這里選用當(dāng)?shù)匦迈r高質(zhì)量的雞爪，再配以獨(dú)特的泡椒調(diào)料，口感香辣可口。
蒸蝦籽
蒸蝦籽是四川傳統(tǒng)美食之一，在成都附近的雙流縣也有一家非常出名的蒸蝦籽店——雙流胖媽蒸蝦籽。這里選用當(dāng)?shù)匦迈r無污染的龍蝦卵，再配以傳統(tǒng)調(diào)味方法進(jìn)行制作。其口感細(xì)膩、鮮美可口。
冷吃兔
冷吃兔是川菜中十分有特色的小吃，在成都附近的彭州市就有一家非常出名的冷吃兔店——趙氏冷吃兔。這里選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)青山兔肉和傳統(tǒng)秘制調(diào)料進(jìn)行制作，口感鮮美、入口即化。
總而言之，成都附近的特色小吃不僅有川菜經(jīng)典名菜，還有許多非常具有特色的小吃值得一試。如果你是美食愛好者，不妨來嘗試一下！
