廣州和珠海都是廣東省的著名城市，這里有許多美食值得品嘗。下面就來介紹一些這兩個城市特色美食：

廣州美食

1. 粵菜

粵菜是廣東省的傳統菜系，以其鮮美、嫩滑、清淡、色香味俱佳而著名。其中代表性的菜品有：白切雞、叉燒、燒味拼盤等。

2. 文昌雞

文昌雞是廣東省南雄市的一道傳統名菜，以它肉質細嫩、皮薄肉厚、味道鮮美而享譽海內外。

3. 煲仔飯

煲仔飯是廣州的一道特色小吃，使用優質米和各種配料，在鐵鍋里燜制而成。吃起來香氣四溢，口感濃郁。

珠海美食

1. 招牌豆腐花

珠海招牌豆腐花用新鮮豆漿制作，口感細膩、豆香味濃郁，是珠海的一道特色小吃。

2. 珠江鮑魚

珠江鮑魚是一道以廣東福建沿海地區為主要產地的海產品。其口感嫩滑，肉質鮮美，且具有營養價值。

3. 咖喱牛腩面

咖喱牛腩面是珠海的一道特色美食，以新鮮制作的牛肉和獨特的咖喱調料為主要原料。這種小吃味道辣香濃郁，讓人回味無窮。

以上就是廣州和珠海的一些特色美食介紹。如果你前往這兩個城市旅游或者出差，千萬不要錯過這些好吃的美食。