草莓蛋糕怎么做最簡單的方法

草莓蛋糕是非常受歡迎的一種甜點，無論是生日派對還是家庭聚會，都可以做為一道美味的甜品。下面將介紹如何用最簡單的方法制作一款美味的草莓蛋糕。

準備工作

在開始制作草莓蛋糕之前，我們需要準備以下材料：

• 餅干（200克）
• 黃油（100克）
• 淡奶油（200毫升）
• 芝士（250克）
• 白砂糖（100克）
• 草莓（適量）
• 明膠粉（15克）
• 水（50毫升）

步驟一：餅干制成底盤

首先我們需要把餅干碾成碎末，然后加入黃油拌勻。接著將混合好的餅干均勻鋪在蛋糕模子底部，用勺子壓實。然后放入冰箱中冷藏大約15分鐘左右。

步驟二：芝士混合

將芝士和白砂糖放入一個碗中，用打蛋器打成光滑的混合物。接著加入淡奶油，并繼續攪拌至均勻。

步驟三：加入草莓

將草莓洗凈并去掉莖，切成小塊，然后將其加入到之前的芝士混合物中。輕輕攪拌一下即可。

步驟四：明膠液制作

取一個碗，倒入適量水（50毫升），然后加入明膠粉并攪拌均勻。將其放進微波爐中加熱20秒鐘，直到明膠粉完全溶解。

步驟五：混合

將剛才做好的明膠液倒入芝士混合物中，并輕輕攪拌均勻。

步驟六：倒入模具

將制作好的芝士混合物倒入之前準備好的蛋糕模子中，然后再次放進冰箱中冷藏大約2-3小時左右，直到其完全凝固。

步驟七：裝飾

取出草莓蛋糕，用刀子輕輕在邊緣沿著模具切開。接著將草莓洗凈并切成片狀，鋪在蛋糕表面上即可。

總結

以上是制作草莓蛋糕最簡單的方法，只需要簡單的幾個步驟就能做出美味的甜品。如果你有興趣嘗試一下，不妨在家里動手試試吧！