成都好吃的蹄花店

成都作為中國美食之都，以其豐富多樣的美食文化而聞名于世。其中，蹄花是成都人最為鐘愛的小吃之一。在成都，有許多好吃的蹄花店值得一去。

老碼頭蹄花店

老碼頭蹄花店位于成都市錦江區(qū)紅星路二段，是一家歷史悠久、備受推崇的老字號(hào)餐廳。這里的蹄花口感十分細(xì)嫩，配上麻辣獨(dú)特的調(diào)料后更是令人回味無窮。

除了傳統(tǒng)口味外，老碼頭還推出了許多新穎創(chuàng)意的蹄花菜品，如拌黃瓜、拍黃瓜、雞爪等等。每一道菜品都具有濃郁川菜特色，并且價(jià)格實(shí)惠，深受年輕人喜歡。

鐵三角冰粉館

鐵三角冰粉館位于成都市武侯區(qū)肖家河中街47號(hào)附1號(hào)。雖然它名為“冰粉館”，但是這里的蹄花同樣出色。鐵三角的蹄花選用上等的豬蹄肉，經(jīng)過多次煮制和腌制后，口感十分鮮嫩。

鐵三角的特色在于它家自制的調(diào)料——辣椒油。這種辣椒油味道濃郁、香辣可口，與蹄花相得益彰。此外，在這里也可以嘗到其他美食，如冰粉、涼皮等傳統(tǒng)小吃。

楊老四川菜

楊老四川菜位于成都市武侯區(qū)二環(huán)路南一段20號(hào)。雖然這里是一家正宗川菜館，但是它的蹄花也不容忽視。楊老四川菜選用優(yōu)質(zhì)豬蹄肉，加上多種中藥材和調(diào)料慢火熬制而成。

在這里品嘗到的蹄花具有濃郁的藥香味和鮮嫩細(xì)膩的口感，令人回味無窮。此外，楊老四川菜還提供各種經(jīng)典川菜如水煮魚、回鍋肉等等供大家品嘗。

總結(jié)

成都是一個(gè)美食之城，蹄花作為成都的傳統(tǒng)小吃，更是有著豐富多樣的品種和口味。以上介紹的三家店鋪只是眾多好吃的蹄花店中的一部分，每一家都有其獨(dú)特的魅力和特色。如果你來到成都，不妨也去嘗嘗這里的美食，體驗(yàn)不同于其他地方的風(fēng)味與文化。