東北是一個美食大省，擁有著眾多的特色美食。在這里，你可以品嘗到各種口味的美食，從酸甜苦辣都有。下面就讓我們一起來了解一下東北人的特色美食。

首先要介紹的當然是鍋包肉了。鍋包肉是東北菜系中最著名的菜之一，在全國范圍內也非常有名氣。鍋包肉由炸過的豬里脊肉塊裹上面粉和淀粉制成，并配以甜酸汁，口感外酥里嫩，甜而不膩。

其次是魚香肉絲。雖然叫做魚香肉絲，但實際上并不含有任何與魚相關的調料或原料。它主要由豬里脊肉、胡蘿卜、木耳等材料組成，搭配著特制的調味汁，口感極佳。

再來說說東北人最愛吃的火鍋。在寒冷冬季里吃一頓暖暖的火鍋簡直太棒了！在東北人們喜歡將火鍋分為兩種，一種是清湯火鍋，另一種是麻辣火鍋。無論哪一種，都非常美味。

接下來介紹的是烤肉串。在東北，烤肉串可以說是每個人都喜歡吃的美食之一。烤肉串有各種口味，比如孜然味、辣椒味、五香味等等。即使在冬天，很多人也會去街頭攤位上買上幾串烤肉串來解饞。

最后要介紹的當然就是東北的主食——大米飯和面條了。大米飯雖然看似簡單，但在東北卻有著非常重要的地位。而面條則更加豐富多彩，在東北有著紅燒肉面、雞蛋面、刀削面等各式各樣的口味。

以上就是關于東北人特色美食的介紹了。這些美食雖然看似普通，但卻讓很多人為之著迷。如果你還沒有嘗試過這些美食，那么不妨去一試！相信你也會愛上這里的美食。