什么咖啡要拉花？

拉花是指在咖啡表面用牛奶制作出各種形狀的藝術圖案。通常來說，只有特定類型的咖啡才能夠制作出漂亮的拉花效果。

濃縮咖啡

濃縮咖啡是一種非常適合制作拉花的咖啡。由于其口感濃郁，因此在加入牛奶后可以很好地和牛奶融合，創造出絢麗多彩的圖案。另外，濃縮咖啡往往會以小杯或者迷你杯的形式呈現，這也方便了拉花師制作精致的圖案。

卡布奇諾

卡布奇諾是一種非常經典的意大利式咖啡飲品。它由相等比例的濃縮咖啡、蒸汽牛奶和泡沫牛奶混合而成。由于其濃郁口感和柔滑質地，卡布奇諾也成為了制作拉花最受歡迎的選擇之一。

拿鐵

拿鐵是由濃縮咖啡和牛奶混合而成的一種咖啡飲品。相比于卡布奇諾，拿鐵的比例更傾向于牛奶，因此口感更為柔和。由于牛奶的稠度較低，因此制作拉花也需要技巧和經驗。

總結

雖然可以在各種咖啡中制作拉花效果，但是濃縮咖啡、卡布奇諾和拿鐵仍然是最受歡迎的選擇。如果你想嘗試制作漂亮的拉花圖案，這些咖啡一定不容錯過！