冰激凌最簡(jiǎn)單做法

冰激凌是夏季必不可少的美食，但是市面上的冰激凌種類繁多，價(jià)格也不菲。今天，我來(lái)分享一下自制冰激凌的簡(jiǎn)單方法。

材料

鮮奶油、牛奶、砂糖、香草精或其他口味精（如巧克力粉）。

步驟

1. 將鮮奶油倒入大碗中，用電動(dòng)打蛋器將其打發(fā)至體積明顯增大且變得濃稠。

2. 在另一個(gè)小容器中加入適量牛奶和砂糖，混合均勻，并加入香草精或其他口味精調(diào)味。

3. 將第二步中混合好的液體倒入已經(jīng)打發(fā)好的鮮奶油中，輕輕地?cái)嚢杈鶆颉?/p>

4. 將混合好的液體放入密封盒中，放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏4小時(shí)以上即可食用。

注意事項(xiàng)

1. 打發(fā)鮮奶油時(shí)，最好使用電動(dòng)打蛋器，手動(dòng)打發(fā)需要耗費(fèi)較多時(shí)間和力氣。

2. 加入液體調(diào)味料時(shí)，一定要輕輕攪拌，避免過(guò)度攪拌導(dǎo)致鮮奶油失去松軟感。

3. 冷藏的時(shí)間最好不少于4小時(shí)，這樣可以保證冰激凌口感更好。

總結(jié)

以上就是自制冰激凌的簡(jiǎn)單方法了。通過(guò)這種方法我們可以自己控制甜度和口感，并且成本也比市面上購(gòu)買的冰激凌要低得多。趕快試試吧！