張家川是甘肅省定西市下轄的一個(gè)縣級(jí)市，位于隴南市東北部。這里有著得天獨(dú)厚的自然條件和豐富的人文資源，還有著美味可口的特產(chǎn)小吃。

張家川特產(chǎn)小吃種類繁多，其中最有名的就是羊雜碎。羊雜碎是用新鮮的羊雜、面筋、豆腐皮等食材制作而成，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。在當(dāng)?shù)厝诵闹校螂s碎既是一道美食，又是一種傳統(tǒng)文化。

除了羊雜碎之外，張家川還有其他許多特色小吃。比如說(shuō)蛤蟆油泡菜、茶鹵牛肉、干煸豆角等等。這些小吃都有著濃郁的本地特色和獨(dú)特的風(fēng)味，在游客中也備受歡迎。

除了特產(chǎn)小吃以外，張家川還有著得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)資源。這里土地肥沃水源充足，在此種植出來(lái)的水果蔬菜口感鮮美、品質(zhì)優(yōu)良。其中最有名的就是柿子和蘋(píng)果。張家川的柿子又大又甜，口感十分好；而張家川蘋(píng)果則集色、香、味于一體，風(fēng)味獨(dú)特。

總之，張家川縣的特產(chǎn)小吃和水果蔬菜都是非常值得品嘗的。如果您有機(jī)會(huì)到甘肅省旅游，不妨去一趟張家川感受當(dāng)?shù)孛朗澈腿宋娘L(fēng)情。