牛奶布丁雪糕的做法

作為夏季最受歡迎的甜點之一，牛奶布丁雪糕是一道簡單又美味的甜品。下面將介紹如何制作這款美味的雪糕。

材料

以下是制作牛奶布丁雪糕所需的材料：

• 1/2 杯白砂糖
• 1/4 杯玉米淀粉
• 1/4 茶匙鹽
• 3 杯全脂牛奶
• 3 只蛋黃
• 2 茶匙香草精華
• 雪糕棒（可選）

步驟

接下來是制作牛奶布丁雪糕的步驟：

步驟一：混合干材料

將白砂糖、玉米淀粉和鹽混合在一個大碗中。攪拌均勻后備用。

步驟二：加入牛奶

在一個鍋中，加熱全脂牛奶，直到它開始冒泡。將其從火上取下，慢慢地倒入干材料中，同時不斷攪拌，直到混合物變得光滑均勻。

步驟三：加入蛋黃和香草精華

在一個小碗中將蛋黃打散，然后將其加入到混合物中。再添加香草精華，并繼續攪拌至完全混合均勻。

步驟四：烹制布丁

將混合物倒回鍋中，并在中火下不停地攪拌，直到它變得濃稠且能夠凝固起來（大約需要 10 分鐘）。

步驟五：裝入雪糕模具

將布丁倒入雪糕模具中（如果沒有雪糕模具可以用小碗代替）。等待其冷卻后放進冰箱，并讓其冷藏至少 8 小時或者一夜。

步驟六：享受美味的牛奶布丁雪糕

在雪糕棒上插入布丁，然后在冰箱中冷凍 2 至 3 小時。當它準備好吃時，取出并享受美味的牛奶布丁雪糕！

結論

制作牛奶布丁雪糕并不需要很多材料和時間，但是它卻能夠帶來無限的甜蜜和滿足感。快嘗試一下制作這款美味的甜品吧！