餐飲管理人員任命書(shū)

由雕龍文庫(kù) 分享時(shí)間：2024-04-05 05:02:52 收藏本文

餐飲管理人員任命書(shū)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

一、背景介紹

為了更好地管理公司餐飲業(yè)務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量和效率，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格考核和評(píng)估，我司決定任命以下餐飲管理人員：

二、任命人員

1. 餐廳經(jīng)理：張三

2. 廚師長(zhǎng)：李四

3. 服務(wù)主管：王五

三、任職職責(zé)

1. 餐廳經(jīng)理：

負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)和管理工作，包括制定年度計(jì)劃、預(yù)算和目標(biāo)；組織實(shí)施產(chǎn)品研發(fā)和品牌推廣；制定并執(zhí)行各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)流程及標(biāo)準(zhǔn)化管理措施；協(xié)調(diào)各部門(mén)協(xié)作配合等。

2. 廚師長(zhǎng)：

負(fù)責(zé)食材采購(gòu)、原料加工處理以及菜品烹制等工作，并根據(jù)市場(chǎng)需求不斷改進(jìn)菜品口味和風(fēng)格；控制成本，確保食品安全衛(wèi)生；培養(yǎng)員工技能，提高團(tuán)隊(duì)合作精神。

3. 服務(wù)主管：

負(fù)責(zé)顧客接待、點(diǎn)餐和結(jié)賬等工作，確保服務(wù)質(zhì)量和效率；制定并執(zhí)行員工培訓(xùn)計(jì)劃，提高服務(wù)態(tài)度和專(zhuān)業(yè)水平；維護(hù)好公司形象和聲譽(yù)。

四、任命時(shí)間

以上人員任命自即日起生效。

五、期望與要求

1. 期望：

希望新任命的餐飲管理人員能夠在工作中積極進(jìn)取、勇于創(chuàng)新，以?xún)?yōu)異的表現(xiàn)為公司做出更大的貢獻(xiàn)。

2. 要求：

新任命的餐飲管理人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守公司相關(guān)規(guī)章制度，保持良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)；注重團(tuán)隊(duì)合作，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)；不斷學(xué)習(xí)提升自己的管理技能和知識(shí)水平。