小餐飲經(jīng)營許可制度是指在我國對于小型餐飲企業(yè)所實施的一種許可管理制度。該制度旨在規(guī)范和監(jiān)管小型餐飲企業(yè)的經(jīng)營行為，保障食品安全和消費者權(quán)益。

小餐飲經(jīng)營許可制度適用于以下情況：

• 從事食品銷售、食品服務(wù)等經(jīng)營活動的小型餐飲企業(yè)；
• 以家庭為單位自己煮、賣一些簡單的食品或提供少量簡單就地就食服務(wù)的個體戶。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，任何從事食品生產(chǎn)、銷售、供應等環(huán)節(jié)的單位和個人，都必須依法取得相應的生產(chǎn)、銷售、供應資質(zhì)證書。而對于小型餐飲企業(yè)來說，則需要申請辦理小餐飲經(jīng)營許可證。

辦理小餐飲經(jīng)營許可證需要滿足如下條件：

• 符合相關(guān)法律法規(guī)及標準要求；
• 具備相應的場地、設(shè)施和設(shè)備；
• 有健全的管理制度和規(guī)章制度；
• 配備經(jīng)過專業(yè)培訓合格的食品從業(yè)人員；
• 能夠保障食品安全。

小餐飲經(jīng)營許可證的辦理流程如下：

• 填寫申請表并提交相關(guān)資料；
• 現(xiàn)場核查，審核符合要求后發(fā)放臨時許可證；
• 在規(guī)定時間內(nèi)接受復審，符合要求后頒發(fā)正式許可證。

持有小餐飲經(jīng)營許可證的企業(yè)需要遵守以下規(guī)定：

• 遵循食品安全標準，確保食品質(zhì)量安全衛(wèi)生；
• 明示食品信息及收費標準，并接受消費者監(jiān)督和投訴；
• 不得違法添加、使用不符合衛(wèi)生標準等問題出現(xiàn)時及時停業(yè)整改；
• 對于發(fā)現(xiàn)問題及時報告相關(guān)部門。

總之，小餐飲經(jīng)營許可制度是保障消費者權(quán)益和食品安全的一種重要手段。對于小型餐飲企業(yè)來說，辦理許可證不僅是一種法律義務(wù)，更是提高自身競爭力、增強消費者信任度的有效途徑。