達拉特旗是內蒙古自治區的一個縣級市，位于呼倫貝爾草原上，是典型的草原風光勝地。除了自然風光之外，這里還有許多美食值得一試。

首先推薦的是烤全羊。在達拉特旗，烤全羊可謂是最具代表性的美食之一。制作烤全羊需要選用當地的青稞麥、豆類等谷物和新鮮羊肉，在鍋底鋪上小枝條讓火焰更加均勻，再將整只大肥羊放入鍋中，并撒上各種調料，經過炙烤數小時后即可享用。口感香嫩而不膩。

其次就是奶茶。在草原上喝一杯香甜濃郁的奶茶，無異于人生一大享受。達拉特旗的奶茶以牛奶為主要原料，并加入少量紅茶、鹽和白糖等調料制成。喝起來口感綿密而且營養豐富。

接下來是手抓飯。這道菜源自蒙古族人民日常飲食，是一種將米飯和牛羊肉、胡蘿卜、洋蔥等菜肴混合在一起的傳統美食。手抓飯的特色在于使用雙手拌勻食材，再用力捏成小球放入口中，不僅味道好，還能增進感情。

最后推薦的是炸油餅。這是一種類似于煎餅果子的東西，以面粉為主料，并加入蔥花、豆腐干、牛肉丁等餡料制成。炸油餅外層金黃酥脆，內里松軟多汁，香味濃郁。

以上就是達拉特旗值得嘗試的美食推薦。除了這些之外，這里還有其他許多當地特色美食等待著您來品嘗。