烤箱烤酸奶蛋糕是一道很受歡迎的甜點，它既健康又美味，吃起來口感細膩，非常適合作為下午茶或晚餐后的甜品。下面我們就來一起學習如何制作這款美食吧！

首先準備好需要的材料：低筋面粉150克、白砂糖80克、鹽1/4茶匙、泡打粉1/2茶匙、蘇打粉1/4茶匙、全蛋液2個、酸奶100克、橄欖油50克。

接著將面粉、白砂糖、鹽、泡打粉和蘇打粉放入一個大碗中混合均勻，然后加入全蛋液和酸奶，用手動攪拌器將混合物攪拌至沒有顆粒并變得滑順。

接下來加入橄欖油繼續攪拌均勻，直至面糊變得有點發黃色并且稍微增厚了一些。當你覺得所有的材料都已經充分混合時，就可以將面糊倒入預先涂抹了油的蛋糕模具中。

在此之前，你需要將烤箱預熱至攝氏175度。然后將蛋糕模放入烤箱中，并將其烤約20分鐘。當蛋糕表面呈現出金黃色并且可以用牙簽輕松插進蛋糕而不會粘住時，就說明它已經完成了。

取出蛋糕模，讓它冷卻一會兒。當表面變涼時，你可以將它倒扣在一個盤子上。如果你想要增加些口感和味道，還可以在表面撒上一些新鮮水果或者巧克力碎屑。

總的來說，制作這款美食并不難，只需要準備好所需材料和工具，并根據以上步驟進行操作即可。同時，在制作過程中注意火候和時間，避免過度或者不足的情況發生。相信只要您認真嘗試一下，一定能夠做出完美的酸奶蛋糕！