小學生作為未來的家庭主婦或家庭主夫，學會基本的廚藝技能是非常重要的。因此，小學廚師培訓課程應該包括以下內容：

1. 食品安全知識

小學生要了解食品安全知識，如何避免食物中毒。他們需要了解如何儲存、處理和烹飪不同類型的食品。關于食品安全問題，特別是在使用刀具或其他烹調工具時更應注意。

2. 健康飲食知識

健康飲食知識也是小學生必須掌握的內容之一。他們需要了解什么是均衡飲食，以及如何選擇適合自己的營養搭配。通過這種方式，他們可以獲得足夠的營養，并保持身體健康。

3. 烹調技巧

小學生還需要學習基本烹調技巧。這包括如何使用刀具、炒菜和煮飯等技能。他們還要了解不同菜肴所需的時間和溫度，以及如何掌握這些參數。

4. 食譜和菜單設計

小學生應該能夠了解如何設計食譜和菜單。他們需要知道如何選擇搭配的食材，并且在烹調過程中考慮到不同口味的顧客。通過這種方式，他們可以為自己或家人創造出有趣、健康的飲食文化。

5. 清潔衛生知識

清潔衛生是非常重要的。培訓班應該教導小學生如何保持良好的廚房清潔狀態，以及如何處理垃圾和廢棄物等問題。

總之，小學廚師培訓課程包括多方面內容。它不僅可以讓孩子們更好地掌握烹飪技能，還可以為他們未來成為一名負責任、健康的家庭主婦或家庭主夫打下堅實基礎。