江南地區，非常富饒，自然環境優美，是中國的糧倉。因為這里的氣候和水土條件，能夠產出許多美味的小吃。今天，我們就來了解一下江南傳統小吃有哪些。

第一個必須提到的就是南京著名小吃“夫子廟獅子頭”。它是由豬肉、蝦仁、青菜等材料制成的球形肉丸。獅子頭湯清甜鮮美，獅子頭肉餡鮮嫩可口，口感十分好。在南京旅游時不要錯過這個特色小吃。

其次是蘇州的“松鼠桂魚”。它是用荷葉包裹著用辣椒、姜片、蔥花等調料腌制好的桂魚，在火上煎熟而成。外表金黃微焦，入口鮮嫩多汁，非常誘人。

還有杭州著名小吃“龍井蝦仁”。它選用新鮮蝦仁和龍井茶葉作為主要原料，并加入適量蔥、姜、鹽等調味料，烹制出一道香氣撲鼻、味道鮮美的小吃。

南通名小吃“蟹粉灌湯包”也是不能錯過的。它是用新鮮的大閘蟹肉和蝦仁加上面粉攪拌成餡料，再將這個餡放入發面皮中包裹而成。灌湯包里面有濃郁的蟹味，外皮松軟可口。

最后介紹一下無錫的“陽山水蜜桃”。它是無錫陽山水產區出產的優質水果之一，被譽為全中國最好吃的桃子之一。這種桃子甜度高、肉質細嫩、多汁豐滿，可以說是江南地區不可缺少的特色小吃了。

以上就是江南傳統小吃中比較有代表性的幾種。當然還有很多其他美食等待著我們去探索和品嘗，讓我們一起走進江南地區，感受那里獨有的風土人情和美食文化。