糯米粉點(diǎn)心的做法大全
糯米粉點(diǎn)心的做法大全
糯米粉是一種常用的食材，它有很多用途，其中之一就是制作點(diǎn)心。下面介紹幾種簡(jiǎn)單易學(xué)的糯米粉點(diǎn)心做法。
1. 糯米球
材料：糯米粉、水、芝麻、紅棗。
步驟：
- 將糯米粉加入適量的水中攪拌成團(tuán)；
- 將紅棗去核切成小塊；
- 將芝麻放在平底鍋中小火烤香；
- 將攪好的糯米團(tuán)揪成小塊，包入紅棗塊，滾上芝麻即可。
2. 糖不甩
材料：糯米粉、白砂糖、開(kāi)水。
步驟：
- 將糯米粉和白砂糖混合在一起；
- 加入開(kāi)水?dāng)嚢柚脸蓤F(tuán)狀態(tài)；
- 取出適量的面團(tuán)揪成小球，放入開(kāi)水中煮至浮起即可。
3. 糯米糍
材料：糯米粉、開(kāi)水、白砂糖、芝麻。
步驟：
- 將糯米粉和白砂糖混合在一起，加入適量的開(kāi)水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)；
- 將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成小塊；
- 將小塊壓成扁圓形，包入芝麻；
- 放入蒸鍋中蒸10分鐘即可。
4. 粽子
材料：糯米粉、肉餡、冬菇、蝦仁、蔥姜蒜末等調(diào)味品。
步驟：
- 將糯米粉加入適量的水中攪拌成團(tuán)；
- 將肉餡加入調(diào)味料攪拌均勻備用；
- 將冬菇和蝦仁泡軟切碎備用；
- 取適量的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，分別放上肉餡和冬菇蝦仁，用手捏成三角形；
- 將做好的粽子放入蒸鍋中蒸約30分鐘即可。
以上就是幾種常見(jiàn)的糯米粉點(diǎn)心做法，希望大家可以在家里嘗試制作，享受美食帶來(lái)的幸福感。
