餐飲店聯營合同是指兩個或多個餐飲企業之間建立的一種經濟合作關系。在這種關系中，各方通過共同投資、共同經營、共同分享風險與利潤等方式實現雙贏。

餐飲店聯營合同的簽訂需要明確各方的權利和義務，包括投資額、分紅比例、經營范圍、管理方式、市場推廣等內容。同時，還要規定聯營期限和解除條件等條款。只有在明確約定下，才能保證聯營過程中的公平性和穩定性。

首先，對于投資額這一問題，在簽訂合同前應該進行充分的調查和分析。如果投資額過高或過低都會影響到后續的經營情況。此外，在分紅比例上也需要進行協商，以確定各方享有相應的利潤。

其次，在經營范圍上，要考慮到每個聯營方各自擅長何種菜系或服務模式。聯手開展不同類別或不同口味的餐廳項目可以增加品牌知名度，并且能夠滿足更多消費者需求。

管理方式也是聯營合同中需要明確的一項內容。各方應該協商確定管理者的身份和職責，明確經營決策和日常管理等事宜。同時，還應該建立相應的監督機制，以確保合同執行過程中不出現糾紛。

最后，在市場推廣上，聯營雙方可以共同開展品牌宣傳、廣告投放、促銷活動等，提高品牌知名度和影響力。這對于增加市場份額和提高品牌價值都非常有益。

總之，餐飲店聯營合同是一種有效的經濟合作形式。通過明確各方的權利和義務，并建立相應的監管機制，可以實現雙贏局面。此外，在實際操作中還需要注意風險控制、財務管理等問題。只有在全面考慮到各種因素并做好充分準備后，才能成功地開展聯營項目。