大連是一個(gè)美食之都，這里有許多美味的小吃。今天我們來(lái)介紹一下大連小吃排行榜前十名。

1. 煮魚(yú)片

煮魚(yú)片是大連的傳統(tǒng)名菜之一，以其鮮香可口、入口即化的特點(diǎn)而聞名。它是將新鮮的鱸魚(yú)切成薄片，加入蔥、姜、蒜等輔料，在沸水中煮熟后撈出，再淋上辣椒油、芝麻醬和香油即可。

2. 海膽

海膽是大連的特色海味之一，也是世界著名的珍品。它具有綿柔、滑嫩、清甜爽口等特點(diǎn)，被譽(yù)為“海洋黃金”。最好的吃法就是生吃，將海膽肉取出來(lái)直接放進(jìn)嘴里享用。

3. 炸臭豆腐

炸臭豆腐是大連人喜歡的一道街頭小吃。它外表金黃酥脆，內(nèi)部松軟香氣四溢。配上甜辣醬和蒜泥，味道更佳。這道小吃在大連的夜市和街頭巷尾都可以找到。

4. 蔥油餅

蔥油餅是大連人早餐中的必備之物，也是一種非常受歡迎的小吃。它的特點(diǎn)是外皮香脆，內(nèi)餡松軟，配上獨(dú)特的芝麻醬和甜面醬，味道十分美味。

5. 炸年糕

炸年糕是大連的傳統(tǒng)美食之一。它以新鮮年糕為原料，裹上面粉、淀粉等調(diào)料后再油炸而成。外表金黃、脆嫩可口，內(nèi)部柔軟香甜。

6. 紅燒肉

紅燒肉是中國(guó)傳統(tǒng)名菜之一，在大連也很受歡迎。它選用肥肉與瘦肉相間，加入姜、蒜、八角等多種調(diào)料慢火慢燉而成。口感細(xì)嫩、香濃。

7. 拌皮子

拌皮子是大連的一道特色小吃。它以綠豆粉為原料，加入雞蛋、蝦仁、肉絲等多種食材拌制而成。口感爽滑、味道鮮美。

8. 煎餅果子

煎餅果子是大連人早點(diǎn)中的必選之一。它由面皮和內(nèi)餡組成，香脆可口，內(nèi)餡有肉末、豆腐乳和油條等多種選擇。

9. 老北京炸醬面

老北京炸醬面也是大連人喜歡的小吃之一。它選用細(xì)面條，配以特制的芝麻醬和辣椒油，再加上豆角、黃瓜等多種配料，味道十分地道。

10. 紅薯粉

紅薯粉是大連的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一，以其軟嫩綿滑、清甜可口而聞名。它透明晶瑩、晶亮剔透，顏色淡雅清新。

以上就是大連小吃排行榜前十名了。每個(gè)小吃都有其獨(dú)特的風(fēng)味和魅力，不容錯(cuò)過(guò)。如果你來(lái)大連旅游，一定要品嘗這些美食。