廈門特色小吃

廈門是一個(gè)美食之都，這里有許多特色小吃，每一道小吃都有著濃郁的地方特色，下面為大家介紹幾種代表性的廈門特色小吃。

沙茶面

沙茶面是廈門最著名的一道小吃，也是最具代表性的一道小吃。沙茶醬是以蝦、肉末、豆腐等多種食材炒制而成，再加上自制湯底和煮熟的面條，口感濃郁香辣。

海蠣煎

海蠣煎是廈門一道非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃。它選用新鮮的海蠣作為主料，混合青蔥、姜末等調(diào)味品進(jìn)行炒制而成。外皮金黃酥脆，內(nèi)餡嫩滑鮮美。

花生湯

花生湯是一種甜品湯，在夏天非常受歡迎。將花生、米粉、紅棗等食材放入鍋中慢火熬制而成，口感香甜可口。

沙琪瑪

沙琪瑪是一種傳統(tǒng)的西亞甜品，也是廈門著名的小吃之一。它由面粉、雞蛋、白糖等食材制作而成，口感酥脆香甜。

八寶粥

八寶粥是廈門非常受歡迎的一道早餐。主料包括糯米、豆類、水果和堅(jiān)果等多種食材，加入適量的糖進(jìn)行調(diào)味后慢火燉制而成。營養(yǎng)豐富，口感濃郁香甜。

以上就是廈門的幾道代表性特色小吃，每一道小吃都有著濃郁的地方特色，在體驗(yàn)美食文化的同時(shí)也能夠了解當(dāng)?shù)厝嗣裆罘绞胶蜌v史文化背景。