西餐宴會菜單

在西方文化中，宴會常常是一個隆重的場合，人們會穿上正式禮服，享用美食和美酒，共同度過一個愉快的晚上。而在這樣的宴會中，菜單則是最重要的一環。下面我們來看看一份典型的西餐宴會菜單。

頭盤

首先是頭盤（appetizer），也稱前菜或開胃菜。這通常是輕食或冷盤，用來刺激味蕾和胃口。一些典型的頭盤包括：

• 生蠔：新鮮的生蠔配以檸檬汁和辣椒醬，清爽口感。
• 烤面包配番茄沙司：烤香的面包沾著濃郁的番茄沙司，簡單又美味。
• 法式洋蔥湯：濃稠的洋蔥湯上面鋪著一層金黃色的奶酪，熱氣騰騰。

主菜

接下來就是主菜（main course），這是整個宴會的重頭戲。主菜通常是烤肉、魚類或禽類，搭配各種蔬菜和淋上醬汁。以下是一些典型的主菜：

• 牛排：烤至適度的牛排口感鮮嫩，撒上鹽和胡椒粉后更加美味。
• 烤鴨：香脆的鴨皮下面是嫩滑的肉質，搭配甜酸口感的水果醬汁。
• 三文魚：新鮮的三文魚切成薄片，再配以檸檬汁和奶油芝士，輕盈又健康。

甜點

最后是甜點（dessert），這通常是一個小巧精致的甜品，用來結束一頓豐盛的晚宴。以下是一些典型的甜點：

• 提拉米蘇：層層疊疊的手指餅干和奶油芝士，濃郁香甜。
• 水果塔：香脆的塔皮里面填著各種新鮮水果，清爽又健康。
• 巧克力慕斯：口感細膩的巧克力慕斯配以淡淡的奶油和草莓汁，美味至極。

以上就是一份典型的西餐宴會菜單。不同的場合和文化可能有所不同，但總體來說，西餐宴會注重精致、高貴、多元化的食物和飲品，讓人們在享用美食的同時，也能夠體驗到一種獨特的文化氛圍。