四川樂(lè)山是一個(gè)美食之都，有著豐富多樣的特色美食。下面就為大家介紹幾種最值得品嘗的美食。

1. 豆花腦

豆花腦是樂(lè)山非常有名的一道美食，也是當(dāng)?shù)厝嗽绮捅爻缘囊坏馈６够X的主料是豆?jié){和石膏水，口感細(xì)膩滑嫩，味道鮮香可口。在豆花腦上還可以加入各種配料，例如牛肉、豬肝、油條等等，讓這道美食更加豐富多彩。

2. 雨花石鍋魚(yú)

雨花石鍋魚(yú)是樂(lè)山非常有名的一道川菜，它以新鮮的草魚(yú)為主料，在加入辣椒、干辣椒、姜片等佐料后慢火燉制而成。這道菜不僅味道鮮美，而且也具有健康營(yíng)養(yǎng)功能。如果你去了樂(lè)山，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這道美味佳肴。

3. 前山老鴨湯

前山老鴨湯是樂(lè)山的一道傳統(tǒng)名菜，使用的是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)食材——老鴨、豬肉和中藥材，通過(guò)慢火燉制而成。這道菜有溫補(bǔ)身體、益肝養(yǎng)胃的功效。如果你想品嘗正宗的前山老鴨湯，可以去樂(lè)山市區(qū)的前山老鴨湯店。

4. 樂(lè)山牛肉粉

樂(lè)山牛肉粉是一種以米線為主料的小吃，口感細(xì)膩，味道濃郁。主要配料有牛肉、花生碎、辣椒油等等。這個(gè)小吃在樂(lè)山非常受歡迎，無(wú)論是早上還是晚上都可以看到很多人在路邊攤或者小店里吃著這道美味佳肴。

5. 雪花冰粉

雪花冰粉是一種清涼爽口的甜點(diǎn)，在夏天非常適合食用。它使用了紅豆、珍珠粉、葡萄糖漿等多種原料制作而成。這個(gè)甜品不僅口感細(xì)膩，而且還富含營(yíng)養(yǎng)成分，是夏日消暑的一道佳品。

以上就是樂(lè)山幾種最有名的美食了。如果你去了樂(lè)山，一定要嘗嘗這些美食，相信你一定會(huì)愛(ài)上它們。