長(zhǎng)白山是我國(guó)東北地區(qū)的一座著名山脈，這里除了風(fēng)景秀麗迷人之外，還有許多美食和特產(chǎn)值得品嘗。接下來(lái)，我們就來(lái)一起了解一下長(zhǎng)白山的美食和特產(chǎn)。

特產(chǎn)

1. 長(zhǎng)白山人參

長(zhǎng)白山地處高海拔，氣候寒冷，空氣清新，土壤肥沃，因此種植出來(lái)的人參質(zhì)量非常好。長(zhǎng)白山人參具有營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高等特點(diǎn)，在國(guó)際市場(chǎng)上備受青睞。

2. 長(zhǎng)白山野生菌

長(zhǎng)白山的森林覆蓋率非常高，這里生長(zhǎng)著大量的野生菌類(lèi)。其中最有名的就是松茸、銀耳、木耳等。這些野生菌具有營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美等優(yōu)點(diǎn)。

3. 長(zhǎng)白山綠茶

由于長(zhǎng)白山地處高海拔，氣候涼爽濕潤(rùn)，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。因此在這里種植出來(lái)的綠茶質(zhì)量非常好，口感清香、回甘持久。

美食

1. 長(zhǎng)白山野生豬肉

長(zhǎng)白山的野生豬肉肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。尤其是用傳統(tǒng)方法腌制出來(lái)的臘腸、火腿等更是美味可口。

2. 長(zhǎng)白山紅果子雞

紅果子是一種長(zhǎng)白山特有的植物，這里的紅果子雞就是以這種植物為主要原料烹制而成。將紅果子和雞一起燉煮，使得雞肉入味、湯汁濃郁。

3. 長(zhǎng)白山奶油小土豆

長(zhǎng)白山地區(qū)盛產(chǎn)小土豆，在當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)為“小黃人”。這里的土豆經(jīng)過(guò)精心挑選后，配以當(dāng)?shù)靥赜械哪逃停胫瞥鰜?lái)的小土豆味道不僅綿軟可口，還帶著一絲清香。

4. 長(zhǎng)白山野菜拌面

在長(zhǎng)白山地區(qū)，野菜豐富多樣。這里的野菜拌面就是將當(dāng)?shù)夭烧男迈r蔬菜和手工制作的面條一起烹制而成。這道美食不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。

總之，長(zhǎng)白山的美食和特產(chǎn)多種多樣，無(wú)論是在旅游時(shí)還是生活中都值得嘗試。如果有機(jī)會(huì)來(lái)到長(zhǎng)白山地區(qū)，一定要品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗澈吞禺a(chǎn)哦！