餐前準備

在餐飲店內，顧客進入之前需要先進行一些簡單的準備工作。首先，需要檢查桌子和椅子是否干凈整潔，如果發(fā)現(xiàn)有臟污或破損的地方，應當及時更換或修理。其次，服務員需要檢查餐具和廚具是否完好無損，并保證食材新鮮、衛(wèi)生。

用餐規(guī)定

在用餐過程中，顧客需要遵守一些基本規(guī)定。例如，在點菜時要注意自己的口味和身體健康狀況，不要隨意浪費食物；在用餐時要注意文明禮貌、不喧嘩、不吸煙等；在結賬時要按照實際消費金額付款，并對服務質量進行評價。

禁止事項

為了保證顧客的安全和舒適度，在餐飲店內有一些禁止事項。例如，禁止攜帶寵物進入店內；禁止使用手機大聲通話或播放音樂；禁止吸煙或使用電子煙等影響他人健康的行為。

員工管理

餐飲店內的員工需要遵守一些基本規(guī)定和制度。例如，要保持良好的個人形象和衛(wèi)生習慣；要按照店家安排的工作時間和任務完成相應的工作內容；在服務過程中要禮貌待客，不得有侮辱客人或涉及種族歧視等行為。

清潔衛(wèi)生

為了保證食品安全和環(huán)境衛(wèi)生，餐飲店內需要進行定期的清潔和消毒。例如，廚房需要每天清洗、消毒，并且做到分類存儲食材、勤換水、勤擦灶臺等措施；餐桌需要每次用后及時擦拭并更換桌布；衛(wèi)生間需要定期清理并保證通風干爽。

結語

在餐飲店內規(guī)章制度的指導下，顧客能夠享受到優(yōu)質的服務和美味可口的菜肴，同時也能夠保障自己和他人的安全與健康。因此，在進入餐廳之前，請務必了解相關規(guī)定，并且積極配合遵守。