快速蛋糕怎么做
快速蛋糕怎么做
快速蛋糕是一款制作簡(jiǎn)單、口感綿軟的甜點(diǎn)，是不少人喜歡的小零食。那么，接下來就教大家如何在家中制作一份美味的快速蛋糕。
材料準(zhǔn)備
- 雞蛋3個(gè)
- 細(xì)砂糖50克
- 低筋面粉60克
- 牛奶30毫升
- 泡打粉1/4小勺
- 玉米油適量
步驟說明
1. 準(zhǔn)備雞蛋和細(xì)砂糖：
將雞蛋打入碗中，加入細(xì)砂糖攪拌均勻。
2. 加入低筋面粉：
將低筋面粉過篩后，慢慢倒入碗中，邊倒邊攪拌成均勻的面糊。
3. 加入牛奶和泡打粉：
再次加入牛奶和泡打粉，不斷攪拌至面糊細(xì)膩柔軟。
4. 加入玉米油：
最后加入適量的玉米油，再次充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5. 倒入模具：
將制作好的面糊倒入已經(jīng)涂抹了油的模具中。
6. 烤制:
將模具放入預(yù)熱好的烤箱中，以180℃的溫度烤制20-25分鐘左右即可。
小貼士
- 在倒入面粉時(shí)，一定要過篩，以避免出現(xiàn)顆粒感；
- 面糊攪拌時(shí)要充分、徹底，以保證蛋糕口感綿軟；
- 烤制時(shí)最好不要開門或者頻繁轉(zhuǎn)動(dòng)模具，以免影響蛋糕發(fā)酵狀態(tài)。
總結(jié)
快速蛋糕是一款非常便利、美味的甜點(diǎn)。只需幾個(gè)簡(jiǎn)單步驟和少量材料就可以在家中輕松制作出來。希望大家能夠嘗試一下，制作出屬于自己的美味蛋糕。
