烘焙類甜點概述

烘焙類甜點是指使用烤箱等工具制作的各種美味甜點，通常包括蛋糕、餅干、面包、曲奇等。這些甜點口感豐富，品種多樣，既可以作為下午茶的小食，也可以作為生日蛋糕或節日禮物。

蛋糕

蛋糕是最常見的一種烘焙類甜點。根據配方和做法不同，蛋糕可以分為奶油蛋糕、戚風蛋糕、巧克力蛋糕等多個品種。在加入奶油、水果或巧克力等材料后，還可以有更多變化。

餅干

餅干是另一種非常受歡迎的小型甜點。傳統的餅干有牛油餅干、曲奇餅干和椰子餅干等。除了傳統口味外，還有許多創新口味如朱古力片杏仁曲奇和芝士紅茶餅干等。

面包

面包是一種非常受歡迎的烘焙類甜點，有許多不同的品種。其中最受歡迎的可能是法棍、吐司和提子面包。這些面包在制作過程中需要使用酵母發酵，因此口感松軟香甜，外皮金黃脆爽。

曲奇

曲奇是一種可愛小巧的烘焙類甜點，通常呈圓形或者心形。傳統曲奇味道單一，但現在市場上已經有了更多創新口味如榴蓮曲奇和咖啡朱古力曲奇等。

結語

以上只是烘焙類甜點中的幾個例子。實際上還有許多其他美食如馬卡龍、布丁和松餅等。如果你喜歡制作美食或者享用美食，那么烘焙類甜點絕對不會讓你失望！