蘇州什么糕點好吃？

蘇州歷史悠久，文化底蘊深厚，美食更是琳瑯滿目。其中的糕點更是令人垂涎欲滴，尤其是那些傳統的蘇式糕點。下面就為大家介紹幾種特別好吃的蘇州糕點。

桂花糯米球

桂花糯米球是一種口感軟糯、香甜可口的甜點。這種糯米球內部填充著麻油和紅豆沙，并撒上了經過干燥處理的桂花粉。一口咬下去，外皮軟嫩，內餡濃郁醇厚，還帶有淡淡的桂花香氣。這種小巧精致的甜品不僅美味可口，還顏值極高。

松子酥

松子酥是蘇州傳統名點之一，以“酥”而聞名。它采用優質小麥粉、奶油等原料制作而成，在加入了松子碎之后再進行二次烘烤。這樣處理之后，松子酥的表面會變得特別脆，而里面則非常松軟。吃起來既有咬勁又不失柔軟細膩，在口感上極為出色。

燒麥

蘇州的燒麥是一種以肉餡、蝦仁和花菇等為餡料的小吃。它外皮薄而筋道，內餡則鮮美可口。在制作過程中，首先將面團揉成一個個小球，并用搟面杖將其搟成圓片，再包入餡料并捏合好邊角即可。最后將其放在蒸鍋里進行蒸制，直到完全熟透即可食用。吃起來滿口肉汁四溢、鮮香撲鼻。

南糯米團

南糯米團是蘇州地區傳統節日食品之一，主要由糯米粉和紅豆沙做成。它們通常呈現出濃郁的紅色和白色相間的外觀，并且大小不一，十分可愛。在制作過程中，先將紅豆沙和糯米粉混合后，再揉成一團小球，并在中間夾入一些紅豆沙。最后將其滾上干燥的椰絲碎即可。吃起來軟糯有彈性，而且口感香甜醇厚。

肉松酥

肉松酥是蘇州特色美食之一，也是許多人心目中的最愛。它以優質小麥粉、奶油等為原料，在加入了大量的肉松之后進行制作。這種糕點外皮薄而松軟，內部則充滿了香味撲鼻的肉松，每一口都會令人回味無窮。另外，在制作過程中不添加任何防腐劑和色素，所以吃起來放心又健康。

總結

蘇州的傳統糕點以其細膩、香甜、口感獨特而聞名于世。無論是桂花糯米球、松子酥還是南糯米團等等，都有著自己的特色和美味。希望大家有機會可以親自品嘗一下，體驗蘇州美食的獨特魅力。