她出生在山東的威海，在海風的吹拂下度過了她的童年和少年，大學畢業后，她在鄭州的一家公司做起了業務員，不過，她并不喜歡這個工作，想趁自己還年輕，好好闖一闖。所以，她總是留意身邊，尋找適合自己的機會。
　　
　　2008年秋的一天，她在一家商場的食品區前聽到兩個女孩在抱怨。“唉，果凍是很好吃，但我現在正在減肥啊，萬一吃果凍反彈了怎么辦？”一個女孩說。“就是，這里面還含有膠和防腐劑，吃多了對身體不好……”另一個女孩附和道。兩個女孩權衡了好久，最終還是選擇了放棄。女孩對果凍的抵制讓她的心里一動，如果能造出一種既能減肥，又不含防腐劑的果凍肯定會有不錯的銷路。
　　
　　回到住處，她還在琢磨這個問題。突然，她眼前一亮，想起了自己在老家經常吃的涼凍，那是居住在海邊的漁民把從海底撈出來的海藻進行清洗、太陽晾曬等一系列簡單的程序后，制成的像肉凍一樣的食品。由于海藻生長在無污染的海底，脂肪含量又少，而且富含蛋白質和碘、鐵、鈣、鋅等微量元素，所以是天然的瘦身和保健食品。她想，如果能把海藻涼凍引進市場像果凍那樣推銷，既避免了吃果凍引起肥胖的麻煩，也不會再增加什么食用膠防腐劑，肯定能受到消費者的歡迎。
　　
　　說干就干，她馬上向公司遞交了辭職報告。考慮到不加防腐劑的涼凍保質期相當短，不適宜上超市的貨架，而應該是開店現做現賣，于是她又風風火火地跑到大街上，尋找適合開店的地址，因為大學生是對新鮮事物最容易接受的一個群體，所以，她在高校集中的地段，租下了一間十幾平方米的小屋，經過簡單裝修，再添置一些必需的設備后，她的海藻果凍店便開業了。
　　
　　為了能讓自己的海藻果凍做到“色、香、味”俱全，一下就能吸引住顧客的眼球，她不僅制作了造型別致的模具，還在果凍的色澤搭配上，下了一番工夫，翻閱了好多飲食方面的雜志去找感覺。經過精心制作，漂亮爽口的果凍終于擺在了制冷展示臺上，這些琳瑯滿目造型各異的果凍就像是一件件經過精雕細琢的藝術品。她還根據不同原料不同口味給果凍起了浪漫的名字：“戀愛寶貝”、“水晶之戀”、“海之吻”等等。這種“好吃看得見”的果凍不僅能減肥，又有這么時尚的名字，剛一推出就受到了時尚女孩的歡迎。
　　
　　2009年情人節那天，一個男孩提出要親手為女朋友制作一個果凍，她覺得這是個宣傳自己的海藻果凍的好辦法。于是，她適時推出了果凍DIY，讓顧客根據自己的口味親手制作果凍，又吸引來了大量熱衷于浪漫氛圍的男孩和女孩，他們喜歡把自己動手做的果凍送給心上人或是好朋友。琳瑯滿目的產品和靈活的經營方式，很快就使這個店的人氣急劇上升。終日里顧客盈門，即使她雇了兩個服務員做幫手，可還是像上足了發條的機器一樣一刻也閑不下來。
　　
　　2009年5月上旬的一天，一個女孩來到店里后，左右看看沒有人，偷偷地問她：“你這里除了減肥果凍，有沒有可以豐胸的呢？”女孩的問題又為她開啟了一扇財富之門，她立刻購買豐胸效果很好的木瓜、豬手等水果和食材，推出了豐胸果凍，同時，還增加了牛奶、蜂蜜、紅棗等利于美白養顏的原料，以及小米、花生、核桃等利于睡眠、健腦的原料，做了一個健康系列果凍。當這個系列果凍擺上柜臺后，很快又為她吸引來了大量食客。
　　
　　她不斷地根據顧客的需求改進制作工藝，先后推出了果凍生日蛋糕和果凍三明治，讓顧客有了更大的選擇余地。
　　
　　為了讓更多人品嘗到海藻果凍的滋味，她還以加盟店的形式推廣自己的產品，到了2010年3月時，她的美麗果凍加盟店如雨后春筍般快速地發展了起來，省內和外省的客商紛紛要求加盟。她的年收入已經超過了20萬元。
　　
　　她叫張瑩，兩年前還只是一家小公司的小業務員，因為無意中聽到了別人的談話，就捕捉到屬于自己的商機，這看似離奇其實并不稀奇，因為她是一個有心人，只要你有心，別人的需求，就是你的機會，你也可以迎來自己的成功。