南京旅游特色小吃

南京是一座歷史悠久的城市，也是一座美食之都。許多著名的小吃都起源于南京，深受游客和當地居民的喜愛。

1. 南京鹽水鴨

南京鹽水鴨是南京最有代表性的小吃之一，也是中國八大名鴨之一。它以清爽嫩滑、香味濃郁而聞名。用水、鹽、姜等調味品腌制，再經過特殊工藝處理后煮制而成。外皮金黃酥脆，內部肉質鮮嫩多汁。

2. 南京油糕

南京油糕是由米面、豆面、油和糖等原料制成的傳統小吃。它看似簡單卻有著豐富的口感。外皮微微黃色，中間軟硬適中，入口綿密香甜。

3. 南京揚州炒飯

揚州炒飯以其口感細膩、色澤金黃、香氣四溢而聞名。南京的揚州炒飯以豆芽、鮮蝦、火腿為主要原料，加上雞蛋和米飯翻炒而成。它不僅口感豐富，而且營養豐富。

4. 南京鴨血粉絲湯

南京鴨血粉絲湯是一道美味可口的傳統小吃。它以清淡爽口、營養豐富而聞名。用新鮮的鴨血、花生油、辣椒等調料熬制而成，再加上細長的粉絲和其他食材，讓人垂涎欲滴。

5. 南京小餛飩

南京小餛飩是一種傳統的漢族小吃，以其皮薄餡大、汁多味美而受到廣泛喜愛。它以豬肉為主要原料，加上菜心、蝦仁等佐料包裹在面皮里面，入口柔嫩多汁。

以上就是南京旅游特色小吃的介紹。如果您來到南京，一定不要錯過這些美味的小吃。它們將為您的旅行增添更多的色彩和記憶。