廣州西餐技工學(xué)校是一所專門培養(yǎng)西餐廚師和調(diào)酒師的職業(yè)學(xué)校，成立于1983年。學(xué)校位于廣州市海珠區(qū)新港中路，占地面積約10000平方米。

學(xué)校擁有先進的教學(xué)設(shè)施和完備的實訓(xùn)場地，如大型烹調(diào)實驗室、葡萄酒品嘗室、咖啡制作室等。同時，學(xué)校還與國內(nèi)外知名企業(yè)合作，在教學(xué)中引入了現(xiàn)代化的西餐制作技術(shù)和管理經(jīng)驗。

廣州西餐技工學(xué)校注重實踐教學(xué)，開設(shè)了多個實訓(xùn)課程，如西式烹調(diào)、調(diào)酒技術(shù)、面點制作等。在這些課程中，學(xué)生將親自動手操作各種材料和器具，全面掌握西餐制作的每一個環(huán)節(jié)。

除了傳授專業(yè)知識外，廣州西餐技工學(xué)校還注重培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)和團隊合作精神。在日常管理中，學(xué)生需嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，并參加各類義務(wù)活動和競賽，以提高自身綜合素質(zhì)。

學(xué)校畢業(yè)生廣泛分布于各大酒店、餐廳、咖啡館等單位，有的還創(chuàng)立了自己的西餐廳和調(diào)酒工作室。他們憑借著在學(xué)校所獲得的扎實技能和職業(yè)道德，受到了雇主和顧客的高度評價。

總之，廣州西餐技工學(xué)校是培養(yǎng)西餐廚師和調(diào)酒師的優(yōu)秀職業(yè)教育機構(gòu)，其嚴(yán)謹?shù)慕虒W(xué)體系和先進的教育理念贏得了眾多人才的青睞。