成都必去美食

成都，是一座既有古老歷史又有現(xiàn)代活力的城市。它不僅擁有著豐富的文化底蘊(yùn)，還擁有著數(shù)不勝數(shù)的美食。下面就為大家介紹一些在成都必去的美食。

火鍋

說(shuō)起成都美食，第一個(gè)想到的當(dāng)然是火鍋。成都火鍋以其麻、辣、鮮、香而聞名于世。而在眾多火鍋店中，老碼頭火鍋堪稱(chēng)經(jīng)典之一。它以紅色為主色調(diào)，店內(nèi)環(huán)境簡(jiǎn)潔舒適，口味上也非常地道，并且價(jià)格實(shí)惠。

串串香

除了火鍋外，成都還有一種特別受歡迎的小吃——串串香。這種小吃通過(guò)將各種食材穿在竹簽上，在炭火上烤制來(lái)制作而成。最好吃的串串香當(dāng)屬“小龍坎”。它是由四川省首批廚師大師楊銘宇所創(chuàng)立，口味獨(dú)特、選料考究。

夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川特色小吃，主要原料是牛肉、牛心和牛舌，口感鮮美。其中最有名的當(dāng)屬“鐘水餃夫妻肺片”。它的特點(diǎn)就是湯汁濃郁、味道鮮美、配菜考究。

龍抄手

龍抄手是成都著名的小吃之一，以其獨(dú)特的餡料和制作工藝而聞名于世。最好吃的當(dāng)屬“老碼頭龍抄手”。它選用新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，采用傳統(tǒng)工藝手工制作，味道非常地道。

鹽排骨

鹽排骨源于成都市金牛區(qū)梨花街，至今已有上百年歷史。它選用優(yōu)質(zhì)的豬排骨為原料，加入多種調(diào)料腌制后再進(jìn)行炸制。最好吃的當(dāng)屬“梨花街鹽排骨”。它選用上等豬排骨，并采用傳統(tǒng)工藝精心制作而成。

總結(jié)

以上就是成都必去的美食。無(wú)論是火鍋、串串香還是夫妻肺片、龍抄手，每一道美食都有其獨(dú)特的口感和魅力。如果你來(lái)到成都，一定不要錯(cuò)過(guò)這些美食！