小吃是很多人喜歡的美食，因?yàn)樗鼈儾粌H好吃，而且也很容易做。下面介紹一些好做的小吃。

第一種是糖醋小排。將排骨洗凈后切成小塊，加入鹽、料酒、姜片和蔥段腌制10分鐘。然后將油熱鍋冷下排骨炸至金黃色撈出備用。在另一個(gè)鍋中放入適量的白糖和白醋，加入少量鹽、蔥姜末和水調(diào)勻后倒入鍋中，等到汁液變濃稠時(shí)放入排骨翻炒均勻即可。

第二種是生煎包。先將餡料里的肉末加上調(diào)味料攪拌均勻備用。接著把面團(tuán)分成大小均勻的小劑子，在案板上按扁成形后加餡料并包起來(lái)，最后放到平底鍋里加少許油，加水見(jiàn)底后蓋上鍋蓋燜5-6分鐘即可。

第三種是豆腐花。將半條豆腐切碎后用榨菜和蔥姜末煮開(kāi)，加入適量水后煮15分鐘左右，然后用紗布過(guò)濾掉渣，再把豆?jié){倒回鍋中加入鹽、味精和淀粉攪拌均勻。將鍋放在火上燒開(kāi)，不停地?cái)嚢柚钡蕉垢ㄗ兂赡虪顟B(tài)。

第四種是雞蛋灌餅。先將面粉、鹽、油和水混合攪拌成面團(tuán)，發(fā)酵20分鐘。接著把面團(tuán)分成若干小份，在案板上壓扁后加一個(gè)雞蛋在里面并包起來(lái)。最后在平底鍋中放油燒熱，把包好的面餅放進(jìn)去用鏟子壓扁，等到一面變色之后再翻過(guò)來(lái)繼續(xù)烤另一面即可。

第五種是爆米花。先取出一定量的玉米粒放入平底鍋中加少許油，大火烤1-2分鐘后蓋上鍋蓋等到玉米開(kāi)始爆裂時(shí)轉(zhuǎn)小火并不停地?fù)u晃鍋?zhàn)右悦饨沟住．?dāng)聽(tīng)不到“噼啪”聲響時(shí)即可關(guān)火，撒上適量的鹽或糖即可食用。

以上就是幾種好做的小吃，它們不僅美味，而且制作簡(jiǎn)單易學(xué)。希望大家可以嘗試一下并享受美食帶來(lái)的喜悅。