在福建省農(nóng)科院水稻研究所基地管轄的田地里耕種了7年后，農(nóng)婦譚芳（化名）抱怨說(shuō)，她從未嘗過(guò)一粒自己親手種的大米。
　　
　　7年來(lái)，從她手上收割下的“高科技”稻谷總重量已接近20噸。這些稻谷周而復(fù)始地被送進(jìn)一墻之隔的倉(cāng)庫(kù)，最終爛掉。
　　
　　“老師們不允許我們吃。”譚芳說(shuō)。在福州市蓋山鎮(zhèn)吳鳳村的農(nóng)舍外，40多畝稻田里剛插的秧苗正暗藏玄機(jī)，“他們說(shuō)這是轉(zhuǎn)基因水稻，還在試驗(yàn)，不是很安全。”
　　
　　為了免于置身未知的恐懼，譚芳不得不選擇從基地外購(gòu)買(mǎi)大米。但她不知道的是，基地之外，亦早非凈土。
　　
　　盡管中國(guó)農(nóng)業(yè)部從未批準(zhǔn)任何轉(zhuǎn)基因主食的商業(yè)化種植，然而，來(lái)自歐盟的預(yù)警通報(bào)卻不樂(lè)觀(guān)。2023年，“歐盟食品和飼料快速預(yù)警通報(bào)”共通報(bào)了28批次的來(lái)自中國(guó)（包括中國(guó)香港）的違禁轉(zhuǎn)基因食品，其中24批次是大米制品。
　　
　　有關(guān)轉(zhuǎn)基因安全性的爭(zhēng)論，仍在持續(xù)，但中國(guó)人的飯碗里，已潛伏著轉(zhuǎn)基因的魅影。
　　
　　風(fēng)聲緊暗流仍涌動(dòng)
　　
　　“湖北是轉(zhuǎn)基因水稻種植的重災(zāi)區(qū)。”國(guó)際環(huán)保組織綠色和平食品與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目主任方立鋒說(shuō)。2004年—2006年間，該組織《非法轉(zhuǎn)基因水稻污染中國(guó)大米》的調(diào)查報(bào)告估計(jì)，湖北2004年“最少有950噸—1200噸轉(zhuǎn)基因大米已經(jīng)流入市場(chǎng)。今年（指2005年）的種植面積至少為20000畝—25000畝，如果不加阻止的話(huà)，可產(chǎn)轉(zhuǎn)基因大米10000噸—12500噸。”
　　
　　這份報(bào)告最早揭開(kāi)了中國(guó)轉(zhuǎn)基因水稻擴(kuò)散的秘密，并曾引起軒然大波，此后媒體對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻的指摘大都基于此報(bào)告。
　　
　　擴(kuò)散源頭一度指向華中農(nóng)業(yè)大學(xué)。中國(guó)農(nóng)業(yè)部目前只批準(zhǔn)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻的安全證書(shū)，其中“Bt秈優(yōu)63”研發(fā)者——中科院院士、華中農(nóng)大生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)張啟發(fā)被上述報(bào)告批露出任武漢科尼植物基因有限公司的首席執(zhí)行官，而科尼公司委托湖北松滋種子公司來(lái)進(jìn)行制種。而這些種子中的部分，最終流播至湖北、湖南多地。
　　
　　轉(zhuǎn)基因水稻研究學(xué)者、種業(yè)公司、基層種站、農(nóng)民……中國(guó)的轉(zhuǎn)基因水稻，被疑正依著這一路徑流近餐桌。
　　
　　實(shí)際上，中國(guó)研究轉(zhuǎn)基因水稻的科研機(jī)構(gòu)遠(yuǎn)非一家。除了Bt抗蟲(chóng)性，還包括抗病、抗逆轉(zhuǎn)基因、抗除草劑、高產(chǎn)轉(zhuǎn)基因、高品質(zhì)轉(zhuǎn)基因和綜合性轉(zhuǎn)基因等七個(gè)方面，研究機(jī)構(gòu)則遍布廣東、浙江、湖北、北京、湖南、安徽、遼寧、江蘇、上海、山東等地。
　　
　　按照《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》及實(shí)施辦法，轉(zhuǎn)基因植物品種在培育出來(lái)后，需要經(jīng)過(guò)安全性評(píng)價(jià)階段，才能獲得安全證書(shū)。而安全性評(píng)價(jià)階段，則包括實(shí)驗(yàn)室、中間試驗(yàn)、環(huán)境釋放和生產(chǎn)性試驗(yàn)四個(gè)階段。獲得安全證書(shū)，意味著已完成商業(yè)化種植前的所有安全認(rèn)定工作。
　　
　　后兩個(gè)階段需與農(nóng)民合作，到不同的水稻產(chǎn)區(qū)檢驗(yàn)植物是否適應(yīng)不同的氣候和生態(tài)條件，收獲的水稻應(yīng)該統(tǒng)一回收處理。但浙江大學(xué)原子核農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)舒慶堯承認(rèn)，一旦農(nóng)民看上了田間的稻種，對(duì)農(nóng)民的制約就比較難以保障。
　　
　　記者通過(guò)調(diào)查70多家種子公司和種站發(fā)現(xiàn)，僅以抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因水稻為例，它們?cè)?jīng)的試驗(yàn)地幾乎覆蓋了中國(guó)南方所有水稻種植地區(qū)。
　　
　　以歐盟通報(bào)中披露的“科豐6號(hào)”為例，當(dāng)時(shí)研發(fā)機(jī)構(gòu)福建農(nóng)科院的合作對(duì)象包括了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)和湖北、廣東、江西、黑龍江等地的農(nóng)科院多家單位，主栽品種覆蓋長(zhǎng)江流域、華南多個(gè)稻區(qū)。
　　
　　在福州，多位業(yè)內(nèi)人士告訴南方周末記者，福建確曾存在相當(dāng)規(guī)模的轉(zhuǎn)基因水稻種子銷(xiāo)售市場(chǎng)。包括福建農(nóng)科院與上市公司豐樂(lè)種業(yè)合資的閩豐種業(yè)、中國(guó)種子集團(tuán)福建農(nóng)嘉公司等，都曾在業(yè)內(nèi)被傳有染。
　　
　　令人稍微欣慰的調(diào)查結(jié)果是，大部分種子公司、種站都表明目前已無(wú)此類(lèi)種子銷(xiāo)售。一名業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，上述福建企業(yè)“因?yàn)檫@兩年風(fēng)聲緊，大家才不做”。
　　
　　“現(xiàn)在制種都要檢測(cè)轉(zhuǎn)基因，萬(wàn)一在種子里查到轉(zhuǎn)基因成分，我們就慘了。”福建建陽(yáng)市一名種業(yè)公司負(fù)責(zé)人解釋說(shuō)。在福建省農(nóng)科院曾試驗(yàn)性種植過(guò)“科豐6號(hào)”的沙縣良種場(chǎng)，一位工作人員同樣承認(rèn)，在幾年前確實(shí)有人銷(xiāo)售過(guò)轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)稻。“現(xiàn)在不能搞，都銷(xiāo)毀掉了。”
　　
　　不過(guò)，暗流依然涌動(dòng)。四川、湖南、廣東等地的一些公司在接受記者咨詢(xún)時(shí)表示，他們雖然現(xiàn)在不賣(mài)“抗蟲(chóng)稻”，但依然有渠道可以獲得。“現(xiàn)在大量買(mǎi)是肯定買(mǎi)不到的，少量的話(huà)，可以去一些科研單位。”福建六三種業(yè)有限責(zé)任公司的業(yè)務(wù)員說(shuō)。
　　
　　而在湖北，天門(mén)市迪龍種業(yè)有限公司則顯得張揚(yáng)。在其公司官網(wǎng)和阿里巴巴網(wǎng)站上，他們依然在公開(kāi)銷(xiāo)售一種難以識(shí)別的“全能抗蟲(chóng)水稻——SCK4259”。
　　
　　在接受記者詢(xún)問(wèn)時(shí)，該公司一名業(yè)務(wù)員承認(rèn)，被稱(chēng)為“超級(jí)克螟秈稻”的SCK4259正是轉(zhuǎn)基因育種技術(shù)所得。“沒(méi)有轉(zhuǎn)基因怎么抗蟲(chóng)？我們做了十幾年了，每年會(huì)賣(mài)幾萬(wàn)斤出去。現(xiàn)在已經(jīng)賣(mài)沒(méi)了，每年2月份是旺季。”
　　
　　盡管目前國(guó)家嚴(yán)控轉(zhuǎn)基因主糧種子的擴(kuò)散，但趨勢(shì)依然令人擔(dān)憂(yōu)。
　　
　　擋不住的擴(kuò)散
　　
　　實(shí)際上，只要研究轉(zhuǎn)基因水稻，擴(kuò)散的可能性幾乎不可避免。“理論上，如果一粒種子流出，種植一萬(wàn)畝、十萬(wàn)畝都有可能。”舒慶堯說(shuō)。
　　
　　舒慶堯是浙江大學(xué)教授高明尉的學(xué)生，他們組成的課題組，在世界上首次培育成功轉(zhuǎn)基因抗螟蟲(chóng)品系“克螟稻”。
　　
　　克螟稻，針對(duì)的正是水稻最大的天敵。“二化螟、三化螟、卷葉螟……經(jīng)常會(huì)弄得農(nóng)民顆粒無(wú)收。”高明尉說(shuō)。在科學(xué)家們的眼里，抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因水稻無(wú)疑有著巨大的魅力。統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，螟蛾危害著中國(guó)75%的水稻，每年導(dǎo)致的損失高達(dá)十億美元。
　　
　　在“卷葉螟”肆虐的浙江上虞，克螟稻無(wú)疑是農(nóng)民的福音。知情者回憶，該品種剛培育出，當(dāng)時(shí)的上虞市種子公司就曾多次出面聯(lián)系洽談，最后將該品種“引進(jìn)”到上虞進(jìn)行試驗(yàn)示范。
　　
　　74歲的小越鎮(zhèn)原植保員孔慶水回憶，這種不用施農(nóng)藥的克螟稻在示范田里表現(xiàn)非常優(yōu)異。“別的地方稻子被吃光了，這里的還是好好的。附近幾個(gè)村的農(nóng)民都很喜歡。”
　　
　　但由于中國(guó)迄今仍未批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化生產(chǎn)，科學(xué)家只能壓抑住內(nèi)心的激動(dòng)。“我們轉(zhuǎn)基因試驗(yàn)的每一個(gè)步驟，都是要上報(bào)的，只有經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)才能做。”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)張啟發(fā)團(tuán)隊(duì)主要成員林擁軍教授告訴記者。
　　
　　“在早期試驗(yàn)和中間試驗(yàn)階段，管理是很?chē)?yán)格的。”林擁軍說(shuō)，為了避免被人盜走，他們甚至在試驗(yàn)田周?chē)鹆?米高的圍墻，以及2米深2米寬的“護(hù)城河”。
　　
　　但即便如此，卻依然難以阻擋轉(zhuǎn)基因水稻在環(huán)境釋放、生產(chǎn)性試驗(yàn)階段的擴(kuò)散。克螟稻在上虞的遭遇正是如此。要求匿名的當(dāng)?shù)卮迕裾f(shuō)，愛(ài)上克螟稻的農(nóng)民們當(dāng)時(shí)不少都留了種。
　　
　　而種子公司的介入、私自育種，則加劇了擴(kuò)散。從上虞市種子公司改制而來(lái)的上虞市舜達(dá)種子有限責(zé)任公司一位業(yè)務(wù)員向南方周末記者承認(rèn)，在前幾年，他們確曾賣(mài)過(guò)克螟稻等轉(zhuǎn)基因水稻。“但現(xiàn)在查得緊，轉(zhuǎn)基因水稻，我們都不賣(mài)了。”
　　
　　而不再銷(xiāo)售并不代表結(jié)束擴(kuò)散，除了已擴(kuò)散的種子，另一條隱秘的鏈條在學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域。高明尉說(shuō)，抗蟲(chóng)水稻相當(dāng)于人類(lèi)造出了一個(gè)新品種，這種抗蟲(chóng)基因可以通過(guò)雜交方式，轉(zhuǎn)移到其他稻種中去。“自然界有人用過(guò)后，就不能排除有人把轉(zhuǎn)基因水稻作為母本雜交。”舒慶堯表示。
　　
　　以科豐6號(hào)為代表的高抗鱗翅目害蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因水稻株系為代表。知情者透露，研發(fā)該系列的中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所和福建農(nóng)科院為主的研究團(tuán)隊(duì)，曾聯(lián)合多個(gè)育種單位，通過(guò)轉(zhuǎn)育方式配置了大量的抗蟲(chóng)雜交組合。“這些品種一旦耕種，同樣會(huì)被檢測(cè)出轉(zhuǎn)基因。”
　　
　　合法實(shí)驗(yàn)和違規(guī)整改的困局
　　
　　尷尬正在延續(xù)。因含有違法轉(zhuǎn)基因成分的米制品屢次被檢出，早在2008年，歐盟對(duì)中國(guó)出口大米及米制品就提出了采取保障性措施，要求加強(qiáng)對(duì)中國(guó)出口米制品的轉(zhuǎn)基因檢測(cè)。
　　
　　轉(zhuǎn)基因水稻違規(guī)種植的后果，在國(guó)內(nèi)并非最為嚴(yán)重的浙江地區(qū)窺見(jiàn)一斑。2009年初，浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院動(dòng)植檢實(shí)驗(yàn)室就曾在浙江省出口歐盟米制品中多次檢出轉(zhuǎn)基因成分。為了解決問(wèn)題，工作人員走訪(fǎng)了杭州旺旺食品、杭州娃哈哈食品、浙江中大食品等公司，提出了控制源頭、確保供應(yīng)鏈穩(wěn)定等建議。
　　
　　但當(dāng)時(shí)的數(shù)據(jù)顯示，雖然經(jīng)過(guò)努力，轉(zhuǎn)基因陽(yáng)性檢出率從2009年10月份到2010年4月份比2009年1月—9月份下降了43。4%，但依然有17。2%檢出違規(guī)。
　　
　　幾乎同時(shí)，綠色和平抽檢發(fā)現(xiàn)，湖北、湖南、福建和廣東四省仍然有大米及米粉樣品被檢測(cè)出違禁轉(zhuǎn)基因成分。
　　
　　“2010年，福建曾陸續(xù)接到市場(chǎng)銷(xiāo)售轉(zhuǎn)基因大米的報(bào)告，省政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，并多次就轉(zhuǎn)基因大米問(wèn)題作出批示。”福建業(yè)內(nèi)人士回憶說(shuō)。
　　
　　這是最嚴(yán)厲的一年。“福建隨后出臺(tái)很多政策，對(duì)很多目前在制的制種田都展開(kāi)了拉網(wǎng)式檢測(cè)。”福建南平市邵武縣的一位種業(yè)公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。
　　
　　這也是全國(guó)統(tǒng)一行動(dòng)的一部分。福建省農(nóng)業(yè)廳科教處副處長(zhǎng)程書(shū)田說(shuō)，2010年，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦上任不久后，農(nóng)業(yè)部便開(kāi)展了堪稱(chēng)“史上最大”的種子執(zhí)法專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，有超1/5的種子企業(yè)被責(zé)令限期整改，超1/10企業(yè)的許可證被注銷(xiāo)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的總結(jié)，這次執(zhí)法的一個(gè)重大突破是首次進(jìn)行轉(zhuǎn)基因檢測(cè)，并對(duì)違規(guī)參加區(qū)域試驗(yàn)的組合材料和相關(guān)單位采取了處罰措施。
　　
　　“沒(méi)有人再敢把轉(zhuǎn)基因種子生產(chǎn)與別的混在一起，花粉飄到其他種子去，別的種子檢測(cè)出，整個(gè)公司是要冒很大風(fēng)險(xiǎn)。”成都陽(yáng)光種苗有限公司的一位高管向記者分析說(shuō)。
　　
　　而此時(shí)，中國(guó)首批獲批轉(zhuǎn)基因水稻“華恢1號(hào)”和“Bt汕優(yōu)63”的安全證書(shū)已在實(shí)驗(yàn)室里靜靜躺了3年多，爭(zhēng)議依然不斷。